CARA MEMBUAT RISOLES SAYUR

Halo teman-teman, lama gak upload nih, semoga teman-teman semua sehat ya. Kali ini aku bagikan video cara membuat risoles sayur. Di masa pandemi gini mau beli tapi takut, ayo bikin sendiri. :) Ini jadinya 8 buah risoles ukuran besar. Kalau teman-teman mau ukuran standar, nanti kulitnya di bikin lebih kecil ya :) Ini rasa kulitnya enak loh, karena pake susu cair, jadi terasa gurih. Tapi kalau mau pake air aja boleh kok :) Isian sayurnya dimasak sampai lunak dan cicip sampai rasa bumbunya meresap ke dalam sayuran ya :) Pasti enak karena udah dipas-in sama selera personal. Bahan-bahan : Isi : 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih merica secukupnya pala sedikit 100 gram wortel 100 gram kentang daun bawang (jika suka) seledri garam kaldu ayam bubuk Kulit : 100 gram tepung terigu protein sedang 1 butir telur 1/4 sdt garam 275 ml susu cair Pencelup : 2 butir telur + 1 sdm air, kocok lepas 150 gram tepung panir Cara membuat : 1. Isi. Haluskan bumbu. Tumis sampai harum. Tambahkan sayuran + garam + kaldu ayam bubuk. Masak sampai lunak dan bumbu meresap ke dalam sayuran. 2. Kulit. Kocok terigu, telur, garam dan susu cair. Dadar tipis-tipis di wajan datar anti lengket. 3. Isikan sayuran ke dalam kulit, gulung. Simpan di kulkas (boleh juga langsung goreng). 4. Balurkan ke bahan pencelup. 5. Goreng dengan api kecil sedang, minyak jangan terlalu panas, nanti cepat gosong. 6. Siap dihidangkan. FB: Wind's Cooking

الفئة