Asian Steak Roll ups | لفائف الستيك الآسيوية

طريقة مميزة لتحضير الستيك بالخضار لمحبي المطبخ الآسيوي لمكونات: شرائح لحم ١ كوب صلصة الصويا ٣/٤ كوب سكر أسمر عصير ليمون ٢ فص ثوم مفروم ١ ملعقة كبيرة خردل ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل ٢ ملعقة زيت زيتون ١ جزر مقطقة شرائح رفيعة ١ فليفلة حمراء مقطقة شرائح رفيعة ١ كوسة مقطقة شرائح رفيعة سمسم للزينة طريقة التحضير: في وعاء تُخلط صلصة الصويا مع السكر الأسمر وعصير الليمون والثوم والخردل والفلفل وتُنقع شرائح اللحم مع المزيج في الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة. يُحمى زيت الزيتون في المقلاة وتُضاف شرائح الخضار وتُحرّك لتُصبح طرية يُحمى الفرن على ١٨٠ درجة مئوية أثناد تحضير اللفائف فوق كل شريحة لحم توضع الخضار وتُلف جيداً وتُحكم اللفّة بالعيدان توضع اللفائف في طبق الخبز وتُنقل إلى الفرن لمدة ٢٠ دقيقة حتى تنضج يُرَش فوقها السمسم وتُقدّم! Asian Steak Roll Ups Ingredients: 1 cup soy sauce 3/4 cup brown sugar Juice of 2 limes 2 garlic cloves minced 1 tbsp. mustard 1/4 tsp. cayenne pepper 1 lb. skirt steak 2 tsp. olive oil 1 large red bell pepper, thinly sliced 1 large zucchini, sliced into thin strips 1 large carrot, sliced into thin strips Sesame seeds, for garnish   Preparation: 1. In a large bowl, mix together soy sauce, brown sugar, lime juice, garlic, Mustard and cayenne and whisk until combined. Add steak and toss until completely coated, then cover with plastic wrap and marinate in the refrigerator 30 minutes. 2. Meanwhile, heat a grill pan or grill over medium-high heat. Heat olive oil and add vegetables. Cook, stirring occasionally, until tender, 5 minutes. Remove from heat. 3. Lay out a piece of steak and place a few veggies on top. Roll up and secure with a toothpick. Repeat until all steak and veggies are used up. 4. Put the steak rolls in a baking dish and place in a preheated oven over 180 degree for 20 minutes or until the meat is well cooked 5. Garnish with sesame seeds and serve immediately Instagram: @yawmyfood Facebook: yawmyيومي

الفئة