ढाबे जैसी तडके वाली दाल पालक - स्वादिष्ट और पौष्टिक – Palak ki Dal recipe in Marwadi

Ingredients for this recipe - पालक की दाल​ पालक - २ बन्च (५०० ग्राम​) मूंग दाल - ३ चम्मच​ चना दाल - ३ चम्मच​ मसूर दाल - ३ चम्मच​ अरहर दाल - ३ चम्मच​ उरद दाल - १ चम्मच​ हल्दी पाउडर – १/२ + १/४ छोटा चम्मच नमक - १ + १/२ छोटा चम्मच​​ देशी घी - २ + १ चम्मच​ लहसुन (लंबा कटा हुआ) - १० से १२ कलियां जीरा - १ + १ छोटा चम्मच​ हरी मिर्च - ४ (आधी कटी हुई) अदरक (कद्दू कस​) - १ इन्च​ प्याज (मध्यम आकार​) - १, कटा हुआ टमाटर (मध्यम आकार​) - १, कटा हुआ लाल मिर्च पाउडर – १/२ छोटा चम्मच धनिया पाउडर - १ छोटा चम्मच​ लाल मिर्च - २, साबुत​ कश्मीरी लाल मिर्च - १ छोटा चम्मच​ धनिया के पत्ते (कटे हुए) --- Dal Palak Spinach – 2 bunch (500 gm) Moong Dal – 3 table spoon Split Chickpeas – 3 table spoon Red Lentil – 3 table spoon Tuvar Dal – 3 table spoon Black Lentil (skinned) – 1 table spoon Turmeric powder – ½ + ¼ tsp Salt – 1 + ½ tsp Desi Ghee – 2 table spoon Garlic (chopped long) – 10 to 12 cloves Cumin seeds – 1 + 1 tsp Green Chilli – 4, cut in half Ginger – 1 inch (grated) Onion (medium size) – 1, chopped Tomato (medium size) – 1, chopped Red Chilli powder – ½ tsp Coriander seeds powder – 1 tsp Red Chilli – 2, whole Kashmiri Red Chilli – 1 tsp Coriander leaves (chopped)

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