الملفوف المخلل وتاريخه العريق | يوروماكس

نتعرف من خلال هذا التقرير على تاريخ تطور أكلة الملفوف أو الكرمب المخلل، ويطلق على هذه الوجبة بالألمانية "زاور كراوت" وهي وجبة تعود الى العصور الوسطى وكانت رفيق البحارة في رحلاتهم الطويلة، وقد اكتشفوا هذه الخضار كغذاء يقاوم ظروف الطقس ويحتوي على الفيتامينات اللازمة للرحلات الطويلة. www.dw.de/arabic

الفئة