Canicule : comment des viticulteurs français tentent de résister PlanB

Le réchauffement climatique va-t-il faire disparaître nos vins ? Qui dit augmentation des températures dit augmentation du sucre présent dans les raisins, et par extension, du taux d’alcool une fois dans la bouteille. Une catastrophe pour certains vins français. Pour ne pas disparaître, certains vignobles tentent de s’adapter. A Plaimont, dans les Pyrénées, des viticulteurs replantent d’anciens cépages, abandonnés il y a parfois plus d’un siècle. Car ces vignes, peu adaptées aux conditions climatiques de l’époque, sont aujourd’hui en adéquation avec la hausse des températures. Est-ce que ça marche ? Est-ce suffisant ? Explications. _____ 🌱 Au plus près du terrain, en France et dans le monde, partez à la rencontre de celles et de ceux qui relèvent les défis environnementaux d’aujourd’hui. PLAN B, notre série vidéo avec ceux qui se battent pour la planète. Abonnez-vous ! /user/LeMonde _____ Sources : - La vigne, le vin et le changement climatique en France : https://www6.inrae.fr/laccave/content/download/3429/34683/version/1/file/INRA% 20-%20La%20vigne%20le%20vin%20et%20le%20changement%20climatique%20en%20France.pdf - Impact du réchauffement climatique sur la viticulture et alternatives pour y remédier : https://drive.google.com/file/d/1iU9awdmgYbxlUTuWROV25-3XxE5qzF4x/view - Changement climatique et industrie du vin : challenges et solutions : https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2212977414000222 - Coup de chaud sur la vigne (Le Monde) :

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