بسكوت الزبدة بالبونبون

بسكوت الزبدة بالبونبون المقادير : – 3 كوب طحين – كوب زبدة – 1 معلقة صغيرة فانيلا – 2 بيضتين – 1كوب سكر ناعم – حبات سكاكر رشة ملح الطريقة : – نخفق الزبدة جيدا حتى يصبح قوامها كريمي ، ونضيف لها السكر ونخلطهما جيدا ، حتى يختفي السكر ، ثم نضيف صفار البيض والفانيلا ، ونخفقهم جيدا ، بعدها نضيف كمية الطحين ونعجن بأيدينا حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة الملمس ، ونغلفها بنايلون ونضعها بالثلاجة لمدة ساعة ، حتى ترتاح العجينة ، وبعد ذلك نبدأ بعملية تشكيل البسكويت . – ملحوظة : اذا كانت العجينة طرية ، ممكن أن نضيف لها القليل من الطحين ونعجنها. – تفرد العجينة بمدلك أو النشابة وهي أداة من لفرد العجين فوق رخامة أو طاولة ، ويجب أن لا تفرد رقيقة جدا ، ونشكلها بالقطاعات الخاصة بالبسكويت ، ويكون عندك مقاسين ذات الشكل الصغير والآخر ذات الشكل الأكبر منه ،المقاس الكبير تقطعين به الشكل الخارجي للبسكويت ، والمقاس الأصغر لنفرغ البسكوت من النصف كما في الصورة التي توضح الأمر ، ونحطهم فوق صينية مغلفة بورق زبدة ، وفي نصف البسكويت المكان الفارغ نضع حبة سكاكر أو قطعة ملبس، ثم ندخلها للفرن الساخن حتى تتحمرالأطراف ، ويتغير لونهم ، وتذوب السكاكر، وتخرج الصينية من الفرن ،ولا نرفعهم من الصينية حتى يبرد البسكويت تماما ،لكي لا يتكسر ويخرب شكل البسكويت صور حلويات العيد بسكويت السكاكر حلويات العيد مقادير حلويات العيد بـسـكويـت الـسـكـاكـر طريقة عمل حلويات العيد بسكويت سكاكر النعناع بالصور حلويات العيد السورية حلويات العيد سهلة حلويات العيد الجديدة أسماء حلويات العيد حلويات العيد بالصور والمقادير حلويات العيد سهلة واقتصادية بالصور

الفئة