عيش بدقيق الشعير مع الدقيق الابيض

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته معانا اليوم 🤍 طريقة عمل العيش بخليط من الدقيق الابيض مع دقيق الشعير 🤍 المكونات 🤍 ٢ كوب دقيق ابيض 🤍 ٢ كوب دقيق شعير 🤍 رشة ملح 🤍 ٢ ملهقة خميرة فورية 🤍 ملعقة بيكنج بودر 🤍 ماء دافئ للععجن 🤍 زعتر وسمسم علي حسب الرغبة 🤍 🤍 الطريقة 🤍 نخلط دقيق الشعير علي الدقيق الابيض مع الملح والخميرة والبيكنج بودر ونعجن بالماء الدافئ الي ان تتكون عجينة متوسطة التماسك ونغطيها ونتركها تخمر 🤍 بعد ان يخمر العجين 🤍 نشكله علي شكل اقراص صغيرة 🤍 ونفردها برشة دقيق 🤍 ولو حابة تضيفي زعتر للعجين تضيفيه علي حسب كميه العجين وتشكلي العجينة وترشي علي وش اقراص العيش زعتر وسمسم 🤍 ملحوظة ننكن تشكلي العجين علي خسب رغبتك عيش كيزر او عيش مفرود 🤍 واتركيه يخمر للمرة التانية 🤍 وأخبزيه في الفرن علي درجة حرارة 220 درجة او سويه في طاسة علي نار هادية 🤍 وبالف هنا وشغا 🤍 مع تحياتي لكم متابعيني 🤍 🤍 Nany 🤍

الفئة