РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ для гурманов Нежнейшие КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБЫ в томатном соусе со специями

Вкуснейшие и очень нежные рыбные котлеты из трески, тушеные в густом томатном соусе-маринаде со специями. Потрясающий рецепт котлет из рыбы в томатном соусе с чесноком, луком и яблочным уксусом. Рыбные котлеты получаются настолько нежные, что просто тают во рту. Насыщенный густой томатный соус пропитывает рыбные котлеты и делает их еще нежнее и сочнее. Котлеты из трески в соусе очень хорошо подходят для риса и картошки. Обязательно приготовьте такое блюдо из рыбы - котлетки с соусом. Очень советую это великолепное рыбное блюдо. Ингредиенты на 8 шт: Котлеты: Филе трески - 600 гр (без воды) Репчатый лук - 1 шт Хлеб - 3 кусочка (без корочек) Чеснок - 3 зубчика Яйца - 2 шт Петрушка - 3 веточки Кинза - 3 веточки Зира - 1 ч л Соль и перец - по вкусу Соус: Резаные томаты - 400 гр Репчатый лук - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Яблочный уксус - 2 ст л Вода - 150 мл Зира - 1/2 ч л Кориандр - 1/2 ч л Сладкая паприка - 2 ч л Острая паприка - 1/4 ч л Сахар - 1 ст л Соль - по вкусу Дополнительно: Растительное масло для жарки Особенности приготовления: 1. Хлеб ни в чем не замачивать, прокрутить в сухом виде, без корочек 2. Ингредиенты для котлет (треска, хлеб, лук) прокручивать только отдельно друг от друга. 3. Чеснок и зелень для котлет и соуса измельчать только ножом. Лук для соуса также нарезается ножом на кубики. 4. После смешивания ингредиентов котлеты вымешивать руками очень тщательно, не менее 5 минут. 5. Сформированные котлеты обязательно убрать в холодильник минимум на 40 минут. 6. Обжаривать котлеты на среднем огне до золотистой корочки, чтобы они схватились и не развалились. Перевернуть котлеты можно 2 раза, чтобы они стали равномерно золотистыми. 7. Для соуса масло со специями хорошо прогреть около 30 сек на небольшом огне, после чего добавить лук и обжаривать до прозрачности. 8. Яблочный уксус разводится водой. 9. После вливания воды с уксусом соус проварить около 2 минут. Затем добавить все остальные ингредиенты и тушить на слабом огне без крышки около 15 мин до легкого загустения. 10.Выложенные в соус котлеты тушить под крышкой на слабом огне около 15-20 мин. Затем крышку снять и дать постоять 5 мин. За это время соус должен еще немного загустеть. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ - Будет много интересных простых рецептов! Нажимайте на колокольчик, чтобы первыми увидеть новые выпуски. Плейлист Все видео Розовый баклажан Cooking /playlist/PLdvBTH4KShKUbyxmesf-CX_lWTAK2_MEH Плейлист Закуски /playlist/PLdvBTH4KShKVgMzDA8SdXX51ZvxRQkSyP Плейлист Мясо и Субпродукты /playlist/PLdvBTH4KShKULjL8eD_3hwtExxtM9l1de Плейлист Курица Индейка Кролик /playlist/PLdvBTH4KShKUkvH1anAt0fftF8ps4g6lZ Плейлист Завтраки /playlist/PLdvBTH4KShKUTVj-ttWwDok2N_vYiPoIt Плейлист Салаты /playlist/PLdvBTH4KShKW5kaXWj2REGVOg71HAwSgb Плейлист Супы /playlist/PLdvBTH4KShKVSWXs8rU63QhmkijvcWSmY Плейлист Рыба и Морепродукты /playlist/PLdvBTH4KShKVoHKAFHGqmHWBJmcLagvOz Плейлист Паста Макароны Равиоли /playlist/PLdvBTH4KShKVyNDU12xXdooNZQ6r4SWH6 Плейлист Пицца /playlist/PLdvBTH4KShKUbcQUnKQgfDNhi5klZiGEZ Плейлист Десерты /playlist/PLdvBTH4KShKUvL6PLlobti1v0Jm_49Dl- Мы в Facebook https://www.facebook.com/groups/pinkbaklazan/ Мы в Yandex Коллекции https://yandex.ru/collections/user/elena-alina4578/ Мы в Одноклассниках https://ok.ru/group/60739114565686 #рыбныекотлеты #котлетыизрыбы #котлетыизтрески #котлетывсоусе #рыбныеблюда #блюдаизрыбы #розовыйбаклажан

الفئة