المدة الزمنية 6:39

أفضل طريقة لتحضير البطاطس المجمدة المقرمشة والبطاطس بالبهارات للقلي Chef Ahmad/Frozen French Fries

308 860 مشاهدة
202
6.7 K
تم نشره في 2016/05/12

قناة المخبوزات:/channel/UCDoXB5Ww4_zOFiIMsQv-tFw فيسبوك:https://www.facebook.com/ChefAhmad.AllCooking/ انستقرام:https://www.instagram.com/chefahmad_allcooking/ البطاطس الحرة:/watch/UdECLZ4PRIHPC المقادير: 2 كيلو بطاطس للقلي للبطاطس بالبهارات: 1 كيلو بطاطس مغسول ومقطع مع القشرة 1 ملعقة طعام ثوم بودرة 1 ملعقة طعام بابريكا 1 ملعقة شاي فلفل اسود 1 ملعقة شاي ملح نصف كوب نشاء ناعم 1 ملعقة طعام اوريغانو جاف(زعتر ايطالي) طريقة تحضير البطاطس بدون بهارات: تقشر البطاطس وتقطع ثم تغسل بالماء 4 مرات ثم تصفى بعدها تقلي بالزيت 3 دقائق ترفع مباشرة من الزيت وتوضع بمصفات او تفرد بصينية في حال كانت الكمية كبيرة وتترك لتبرد بعدها تنقل الى صينية كبيرة وتفرد حبات البطاطس وتجلد بعد تجليدها تنقل الى اكياس حفظ الاطعمة. عند القلي نخرجها من الفريزر قبل 10 دقائق ثم نقليها. للبطاطس بالقشرة والبهارات: بعد غسلها جيدا وتقطيعها مع قشرتها توضع بماء مغلي مع قليل من الملح مدة 3 دقائق حد نهائي ثم ترفع وتصفى الى ان تبرد تماما بعدها بكيس حفظ الاطعمة تخلط بهاراتها ثم توضع البطاطس بالكيس وتقلب لتختلط مع التتبيلة بعدها تفرد على صينية وتدخل الى الفريزر للتجليد ثم توضع باكياس حفظ الاطعمة لحين الاستعمال. الشيف احمد Italian Morning by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...) Artist: http://www.twinmusicom.org/

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 598
  • I
    Iman Elshikhlast year طريقتك هي الطريقه الوحيده اللي نجحت معي وعجبت اولادي بعد تجارب كثيره فاشله
    جزاك الله خيرا
    14
  • C
    Chef Ahmad AllCooking5 years ago متابعينا الاعزاء احببت ان اقدم لكم هذه الطريقة المفيدة والمجربة للبطاطس المجلدة بطريقتين واتمنى ان تنال اعجابكم صدقوني انها رائعة ومقرمشة جربوها واعطوني تعليقاتكم
    .كما اشكر كل المتابعين والشاكرين والمعجبين على التعليقات والايكات الجميلة شكرا لكم
    ...
    127
  • R
    Rachida Lahlali5 years ago ألف صحة...الله لا يحرمنا من وصفاتك الرائعة 1
  • ر
    ريان الحلبية5 years ago تسلم ايدك شيف بطاطا روووووووعه مرسي كتير الك 😋😋👍👏
  • A
    Amal Barakat2 years ago ياروعاتك شيف الف صحة وهنا على قلبك يارب 👍👍👍🤗
  • R
    Rafif Kozan3 years ago الله يعطيك الصحة شيف احمد 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
  • N
    Nabiha I Love you Kolailat3 years ago شكرا شيف انت عطول متالق باطباقك الشهيه اكيد لازم نجربا
  • E
    Emad Emad5 years ago البطاطا مميزة وانت المميز تسلم الايادي 🌹
  • E
    Eman Shaaban5 years ago تسلم إيديك شيف أحمد جربتها لذيذة جدا ما شاء الله عليك 👍
  • M
    Mostfa Jll2 years ago اهلا شيف احمد اكلاتك جدا رائعه وياريت تعمل طريقه الخردل شو مكوناتوو وكيف بينعمل 2
  • A
    amina amouna5 years ago haram 3alik chef on obliger d'essayer vos recettes tellement ils sont bon et vous nous donner envie merci beaucoup alah yehfadek
  • ا
    ام مصطفى5 years ago شكرآ لك شيف ع هاي الوصفة والمعلومة الجميلة 1
  • N
    Nahed Ali3 years ago كنت محتاجه الطريقه دي شكرا ليك يا أروع شيف
  • ع
    عمار الخضور4 years ago مرحبا شيف احمد ...100 لايك الك على طريقة البطاطا ...يسلمو ايديك كتير شي بشهي والله
  • ا
    الشرطة الأمريكية بالعربية5 years ago اجت هالوصفه بوقتها بدنا متل هيك فيدبوهات لتجهيزات رمضان يسلمو شيف مبدع كالعاده 6
  • A
    Adraoui Chadialast year استفدت منك أشياء كثيرة شكرا الك كثير الله يحفظك ويوفقك شيف
  • D
    dina essam2 years ago ما شاء الله تبارك الله
    انت فنان يا شيف و الله حببتني في وصفاتك و انا احب الدجاج كتير و انت عامل وصفات كتير متنوعة للدجاج هجربها كلها ان شاء الله
    1
  • M
    Maysa Zaza6 months ago شغلك سهل وناجح وطيب جدا ....الله يعطيك الف عافيه بدي جربها .
  • S
    Samar Shehade11 months ago اجت بوقتا هالوصفة. والله انك فنان يا شيف
  • ض
    ضوء القمر ساهر5 years ago مشكور وإني سويت نفس طريقتك ونشأ الله تنجح
  • B
    BM Abdulla5 years ago شكرا كتير شيف ع الطريقة دايما كنت دور ع طرقه سهلة وبسيطة
  • R
    Randa Al ajami4 months ago دايما مبدع وصفاتك كلها رووووعه 👌👍👍👍😋😋😋😍😍😍
  • أ
    أم سيف هشام5 years ago أحلى تحية وتقدير لشيف احمد علي كل وصفاتك الرائعة 1
  • D
    doll T5 years ago ماشاء الله عليك ..الله يعطيك العافيه يارب ..☺ 2
  • L
    Lonely Lion5 years ago جعل والديك الجنة ، طبخاتك سهله ورائعة ويمكن لكل بيت العمل بطريقتك السهلة الطيبة ، شكرا لك عزيزي
  • م
    مصعب العبدالله4 years ago شيف احمد يعطيك الف عافية ويسلم دياتك على هالاكل الطيب بس ممكن طلب تعلمنا اكلات خفيفة وسهلة للشباب العزابيةاو المتغربين 3
  • ي
    ياامي ياام الوفا ياطيب من الجنة5 years ago تسلم شيف احمد ربي يوفقك سويتها طلعت تجنن واهم شي عجبت زوجي ههههه اني من بغداد ومن متابعي وصفاتك تحياتي يامبدع 1
  • ح
    حسان ضاهرو5 years ago شيف أحمد شكرا لوصفاتك الشهية ارجو منك طريقة عمل الكبة النية و المحمرة الحلبية
  • ا
    ام عبدالله5 years ago يعطيك العافية شيف وسمعنا صوت القرمشه 😊
  • L
    Lynx Baby1035 years ago I'll try it for sure thanks looks yummy
  • A
    Amira Lewis4 years ago الله يبارك بعمرك ويعطيك الف عافيه وعاشت ايدك يامبدع دائما مبدع بوصفاتك وراح اجربها وافرزها
  • P
    Peace🕊5 years ago تسلم يدك على هالوصفه ان شاءالله راح اجربها 😍👌
  • M
    miss0fefe5 years ago والله بجد شكلها لذيذه صحه وعافيه ويعطيك العافيه 💪 1
  • ق
    قناة ديناابوالفتوح /سوبردودى5 years ago روووووعه مشاء الله
    والقناة رائعه
    6
  • S
    Sawsan Abbass2 years ago تسلم ايديك والله يخليك لاهلك ياملك شكراا الك
  • N
    najat mamoune8 months ago شكرا اخي ربنا يخليك على هذه الوصفة طريقة جديدة متتبعة من المغرب
  • M
    Maria Ben5 years ago شاف شكرا على تواضعك واتقانك لكل الوصفات المميزة واللذيذة التى تتحفنا بها والتي تدفعنا بأن نجربها دون تردد ألله يعطيك ألف ألف صحة وعافية...
  • M
    Marwa El Harake2 years ago Salamun Alaykom Chef, If I wanted to freeze large quantities of fries, how long would they last in the fridge?
  • ث
    ثعالبي مريم5 years ago أجمل شيء باكلاتك كلها مقرمشة
    انت معلم واحنا منك نتعلم 😉😉
    1
  • ا
    ا را4 years ago مشكور ع التعلمات بخصوص البطاطس المجمد وتسلم افكارك
  • A
    Afrea hmado4 years ago شيف احمد اكلاتك روعه بس ممكن تكتبي طريقة عمل سمك بل فرن 1
  • Z
    Zeina Suleiman5 years ago شكرا جزيﻻ بتشهي وعمليه للتجهيز المسبق في رمضان
  • O
    Om Mohamed5 years ago شكرا اتمنى لك مزيد من النجاح شيف ررائع 1
  • G
    gilo kalaghassi3 years ago شكرا شيف تسلم دياتك بحس دايماا وصفاتك طالعين من قلبك فيهم رشة حب بتشكرااا ممكن تحكيلنا عن وصفة البطاطا يلي بتكون منفوخة وداخلها فاضي ؟؟؟
  • E
    Enas Mohamed5 years ago ما شاء الله هتنفعني الطريقه دي في السحور كل سنه وانت طيب ياشيف أحمد
  • A
    Arwa5 years ago سلمت يداك شيف أحمد
    الله يجزاك خيرا
    1
  • B
    Batoul Olleiklast year هلق عم جربها صار عندي ادمان على وصفاتك كلن ناجحين وطيبين وطريقتك بكل الوصفات سهلة ومش معقدة يسلم إيديك
  • M
    Mohammed Mahmood Dobawlast year دخلت قناتك بالصدفة ورب صدفه خير من ألف ميعاد ما شاء الله تبارك الرحمن على اطباقك 2
  • N
    Nadis Hhhh3 years ago يسلم ايديك ياشيف احمد ربنا يبعد عنك المرض 1
  • A
    Ahmed youssef5 years ago تسلم شيف احمد ممتازه الافكار دى للمدارس والاولاد
  • ع
    عمار الخضور4 years ago وعلى فكرة بتشهيني اكتر على الوصفة لما تاكل منها ...انشالله صحة وهنا ...هههههه
  • ن
    نادين القاضي4 years ago ممكن شيف احمد
    تعلمنا طريقة كريمة الخفق السائله للمحلايه
  • H
    Hamaniamir Amir5 years ago الله عليك يا شيف انا من الجزائر كل وصفاتك تعجبني برافوا عليك ألف جام صراحة
  • M
    Malek Ki4 years ago يعطيك الف عافية.. شرح بسيط وطريقة لزيزة.. بس عندي سؤال.. هلئ بطاطا عم يكون عليها كتير زيت.. بل مطاعم بتطلع ناشفة.. ممكن اعرف السبب 👍❤