تحضير حلى سهل وطيب في دقائق ، رول السمسمية بالفستق الحلبي

طبقة الفستق : كوب فستق حلبي نيء ملعقتين كبيرتين عسل ملعقتين كبيرتين سكر ملعقة صغيرة ماء زهر (اختياري ) نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون ناعم (اختياري ) نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون طبقة السمسم : كوب وربع سمسم نيء ملعقتين كبيرتين عسل ملعقتين كبيرتين سكر ملعقة صغيرة ماء زهر (اختياري) نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون ناعم(اختياري) نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون للتحضير : نحمص الفستق الحلبي في مقلاة جافة على النار لدقائق مع التحريك المستمر ونرفعه جانبا في طنجرة نضع العسل والسكر وماء الزهر والهيل مع التحريك حتى يغلي ويأخذ لون الكراميل نضيف عصير الليمون ونرفعه عن النار ونضيف له الفستق الحلبي المحمص نحرك الخليط جيدا حتى تتغلف حبات الفستق نرش ورقة قصدير او ندهنها بالقليل من الزيت ثم نضع الخليط ونشكله على شكل اسطوانة ونضغطه جيدا مع لف القصدير حوله .. ننتقل لتحضير خليط السمسم نحمص السمسم في مقلاة جافة ليصبح ذهبي ونضع مكونات العسل والسكر وماء الزهر والهيل في طنجرة حتى يغلي ويتكرمل نضيف عصير الليمون والسمسم المحمص ونرفعه عن النار ونحرك جيدا نفردها على قطعة اخرى من القصدير المدهون بالزيت .. وندهن يدنا بالقليل من الزيت ونفردخليط السمسم بنفس طول خليط الفستق الحلبي ثم نضع الفستق الحلبي بالوسط ونلف السمسم حوله ونضغطه جيدا بالقصدير حتى ياخذ شكل رول نقطعه وهو دافيء قبل ان يبرد بالسمك المرغوب ثم تترك القطع لتبرد تماما وتقدم ----------------------------------- إشترك في قناة فودشيني : http://bit.ly/FoodccineYT اطيب الوصفات و طبخات بتجنن نقدمها لكم دائماً بفيديوهات مختصرة سريعة ----------------------------------- تابعنا على: موقعنا: https://http ://www.foodccine.com/ فيسبوك: https://www.facebook.com/foodccine/ تويتر: https://twitter.com/foodccine الانستغرام: https://www.instagram.com/foodccine/ تيك توك: https://www.tiktok.com/@ foodccine ----------------------------------- #فودشيني #Foodccine #وصفات_عالمية

الفئة