المدة الزمنية 4:13

طريقه الفول المجروش

بواسطة Abdul saloom
43 257 مشاهدة
0
446
تم نشره في 2020/12/02

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 42
  • @
    @user-jf1rk5kx3wمنذ 4 سنوات ماشاء الله يعطيك العافيه يا ابو حمد،❤️❤️❤️❤️ 1
  • @
    @2022sewarمنذ 3 سنوات جميع البقوليات لازم تنقعها قبل الطبخ ب24 ساعه على الاقل عشان تتشرب الماء وتتشكل حبتها وتخرج جميع الغازات منها 16
  • @
    @user-sf1lu4bx2jمنذ 4 سنوات مشالله تبارك الله شكله لذيذ .. الله يقويك 7
  • @
    @abdulrhman.h3142قبل 4 أشهر جربتها قبل شوي الفول احترق ماعرفت اوزن المويه بس طفيت ثم شلت الفول السليم واغلبه سليم ، ثم رجعته بالقدر وطلعت المحروق ، بس صراحه افضل فول ذقته في حياتي فعلا الوصفة قمة في الاحتراف والمزاج والروقان وطبقتها كامله، ونصيحتي خلوا الماء اكثر من الفول بأصبعين (٢ سانتي) ....وسعت 1
  • @
    @kxsxa2958منذ 2 سنوات انتبهوا من الصلصة سيئة جدا مع الفول وتذهب طعمه الاصلي العريق
    فقط اظف قليل فلفل اسود وكمون وقليل ملح
    وزيت زيتون او سمنة او كليهما معا
    وبدون فلسفة زايدة
    هذه هي الطريقة الأصلية
    اذا حبيت تعمل نفس الطريقة الي بالفيديو
    افرم البصل وطشه ليما يذبل ويتذهب قليلا قبل يصير احمر
    ثم طش قليل من مفروم الطماطم الطبيعي
    ثم ضع الفول والمقادير الي ببداية التعليق فقط
    ويفضل نقع الفول الناشف قبل
    للاسف كثير من المحلات الأفغان ايضا صاروا يضعون صلصة ليخدعوا الناس بالنكهة الغير اصيلة والاطفال والنساء والخليجيين مصدقين انه لذيذ وان هذا طعمه الحقيقي ^^
    واذا تريد فول اصيل اعمل نفس الطريقة الي قلت لك عليها او مر اقرب فوال سوداني او مصري واطلب منه فول ابيض
    .
    ...وسعت
    2
  • @
    @user-uj4nq5ly8jمنذ 2 سنوات جزاك الله خيرا اخي الكريم تحياتي من مصر 1
  • @
    @ayoubmotataouiaa7128منذ 4 سنوات ماشاء الله عليك. جزاك الله بخير. مافي مقطع تابعت وما ستفدت. 2
  • @
    @ippoippo7120منذ 2 سنوات هذي نفس طريقة الفول الي يسوونها الفوالين الافغان؟ 1
  • @
    @aumomar7961قبل 2 أشهر لازم كنت تتركة ينقع. افضل. اقل شي ساعة
  • @
    @dahbikhadija1240منذ 2 سنوات انا من المغرب تسلم ايدك لو سمحت ايش هي مكونات البهارات
  • @
    @naseemidrees3158منذ 3 سنوات طيب احنا اجدادنا ماعملوا بهارات وش نسوي
  • @
    @Aazdnقبل 8 أشهر اهم شي بهارات الاجداد اذا ماحطيتها ترى يقلب جريش
  • @
    @amerhb4442قبل 2 أشهر طريقه طبخ البقوليات الصحيحه
    بديل البقوليات المعلبه البقوليات العاديه او بالوزن
    مثل ( الفول المقشور ، الحمص ، اللوبيا ، الفاصولياء الحمراء ، الفصولياء البيضاء ، العدس البرتقالي او البني الماش ويسمى - العدس الأخضر - وغيرهم من البقوليات )
    نغسلها ثم ننقعها ليله كامله في ماء مغلي . ونغير مويتها
    خمس مرات باليوم .. نشطفها ثم ننقعها في ماء مغلي وهكذا حتى نتخلص من جميع الغازات الموجوده بها ويتضاعف حجمها
    -------------------------------------
    في اليوم التالي  نشطفها ونضعها في قدر الضغط ونضيف عليها ماءحتى يغطيها بثلاث اضعاف تقريباً  ونضيف عليها زيت زيتون او زبده حتى ماتطلع رغوتها ثم نسلقها على نار هادئه واول مايبدأ يشتغل القدر نحسب الوقت لمده نص ساعه حتى تنضج
    واذا ما نضجت نزودها ماء  لأنها تشرب المويه ونزيد مده طبخها الى ساعه حتى تنضج وتصبح لينه
     لأنها تختلف حسب المحصول وحسب الشركات
    ثم نتركها تبرد تماماً ونقسمها في اكياس او علب حسب الكميه اللي نرغبها ثم نحفظها في الفريزر لوقت الحاجه
                              *
    كل يوم على الفطور يكون فول او عدس مع شويه زيت زيتون على الوجه . و اي سلطه نسويها مقطعه  نضيف عليها اي نوع من البقوليات سواء حمص او فاصولياء بيضاء او حمرا او ماش او لوبيا
    يصير نطلعها من الفريزر ونحطها على النار مع مويه حتى تغلي ويذوب الثلج منها   لمده ١٠ دقايق تقريباً  ثم نصفيها ونضيفها على الأكل  سواء بالسلطه او على حسب الرغبه  فطور وغداء وعشاء
    مره مفيده ومليانه بروتين عالي وتشبع لفتره طويله ..
    وتحد من شهيه الحلى
    .
    ...وسعت
  • @
    @abdulrhman.h3142قبل 4 أشهر جربتها قبل شوي الفول احترق ماعرفت اوزن المويه بس طفيت ثم شلت الفول السليم واغلبه سليم ، ثم رجعته بالقدر وطلعت المحروق ، بس صراحه افضل فول ذقته في حياتي فعلا الوصفة قمة في الاحتراف والمزاج والروقان وطبقتها كامله، ونصيحتي خلوا الماء اكثر من الفول بأصبعين (٢ سانتي) ....وسعت 1
  • @
    @kxsxa2958منذ 2 سنوات انتبهوا من الصلصة سيئة جدا مع الفول وتذهب طعمه الاصلي العريق
    فقط اظف قليل فلفل اسود وكمون وقليل ملح
    وزيت زيتون او سمنة او كليهما معا
    وبدون فلسفة زايدة
    هذه هي الطريقة الأصلية
    اذا حبيت تعمل نفس الطريقة الي بالفيديو
    افرم البصل وطشه ليما يذبل ويتذهب قليلا قبل يصير احمر
    ثم طش قليل من مفروم الطماطم الطبيعي
    ثم ضع الفول والمقادير الي ببداية التعليق فقط
    ويفضل نقع الفول الناشف قبل
    للاسف كثير من المحلات الأفغان ايضا صاروا يضعون صلصة ليخدعوا الناس بالنكهة الغير اصيلة والاطفال والنساء والخليجيين مصدقين انه لذيذ وان هذا طعمه الحقيقي ^^
    واذا تريد فول اصيل اعمل نفس الطريقة الي قلت لك عليها او مر اقرب فوال سوداني او مصري واطلب منه فول ابيض
    .
    ...وسعت
    2
  • @
    @amerhb4442قبل 2 أشهر طريقه طبخ البقوليات الصحيحه
    بديل البقوليات المعلبه البقوليات العاديه او بالوزن
    مثل ( الفول المقشور ، الحمص ، اللوبيا ، الفاصولياء الحمراء ، الفصولياء البيضاء ، العدس البرتقالي او البني الماش ويسمى - العدس الأخضر - وغيرهم من البقوليات )
    نغسلها ثم ننقعها ليله كامله في ماء مغلي . ونغير مويتها
    خمس مرات باليوم .. نشطفها ثم ننقعها في ماء مغلي وهكذا حتى نتخلص من جميع الغازات الموجوده بها ويتضاعف حجمها
    -------------------------------------
    في اليوم التالي  نشطفها ونضعها في قدر الضغط ونضيف عليها ماءحتى يغطيها بثلاث اضعاف تقريباً  ونضيف عليها زيت زيتون او زبده حتى ماتطلع رغوتها ثم نسلقها على نار هادئه واول مايبدأ يشتغل القدر نحسب الوقت لمده نص ساعه حتى تنضج
    واذا ما نضجت نزودها ماء  لأنها تشرب المويه ونزيد مده طبخها الى ساعه حتى تنضج وتصبح لينه
     لأنها تختلف حسب المحصول وحسب الشركات
    ثم نتركها تبرد تماماً ونقسمها في اكياس او علب حسب الكميه اللي نرغبها ثم نحفظها في الفريزر لوقت الحاجه
                              *
    كل يوم على الفطور يكون فول او عدس مع شويه زيت زيتون على الوجه . و اي سلطه نسويها مقطعه  نضيف عليها اي نوع من البقوليات سواء حمص او فاصولياء بيضاء او حمرا او ماش او لوبيا
    يصير نطلعها من الفريزر ونحطها على النار مع مويه حتى تغلي ويذوب الثلج منها   لمده ١٠ دقايق تقريباً  ثم نصفيها ونضيفها على الأكل  سواء بالسلطه او على حسب الرغبه  فطور وغداء وعشاء
    مره مفيده ومليانه بروتين عالي وتشبع لفتره طويله ..
    وتحد من شهيه الحلى
    .
    ...وسعت
  • @
    @abdulrhman.h3142قبل 4 أشهر جربتها قبل شوي الفول احترق ماعرفت اوزن المويه بس طفيت ثم شلت الفول السليم واغلبه سليم ، ثم رجعته بالقدر وطلعت المحروق ، بس صراحه افضل فول ذقته في حياتي فعلا الوصفة قمة في الاحتراف والمزاج والروقان وطبقتها كامله، ونصيحتي خلوا الماء اكثر من الفول بأصبعين (٢ سانتي) ....وسعت 1
  • @
    @kxsxa2958منذ 2 سنوات انتبهوا من الصلصة سيئة جدا مع الفول وتذهب طعمه الاصلي العريق
    فقط اظف قليل فلفل اسود وكمون وقليل ملح
    وزيت زيتون او سمنة او كليهما معا
    وبدون فلسفة زايدة
    هذه هي الطريقة الأصلية
    اذا حبيت تعمل نفس الطريقة الي بالفيديو
    افرم البصل وطشه ليما يذبل ويتذهب قليلا قبل يصير احمر
    ثم طش قليل من مفروم الطماطم الطبيعي
    ثم ضع الفول والمقادير الي ببداية التعليق فقط
    ويفضل نقع الفول الناشف قبل
    للاسف كثير من المحلات الأفغان ايضا صاروا يضعون صلصة ليخدعوا الناس بالنكهة الغير اصيلة والاطفال والنساء والخليجيين مصدقين انه لذيذ وان هذا طعمه الحقيقي ^^
    واذا تريد فول اصيل اعمل نفس الطريقة الي قلت لك عليها او مر اقرب فوال سوداني او مصري واطلب منه فول ابيض
    .
    ...وسعت
    2
  • @
    @amerhb4442قبل 2 أشهر طريقه طبخ البقوليات الصحيحه
    بديل البقوليات المعلبه البقوليات العاديه او بالوزن
    مثل ( الفول المقشور ، الحمص ، اللوبيا ، الفاصولياء الحمراء ، الفصولياء البيضاء ، العدس البرتقالي او البني الماش ويسمى - العدس الأخضر - وغيرهم من البقوليات )
    نغسلها ثم ننقعها ليله كامله في ماء مغلي . ونغير مويتها
    خمس مرات باليوم .. نشطفها ثم ننقعها في ماء مغلي وهكذا حتى نتخلص من جميع الغازات الموجوده بها ويتضاعف حجمها
    -------------------------------------
    في اليوم التالي  نشطفها ونضعها في قدر الضغط ونضيف عليها ماءحتى يغطيها بثلاث اضعاف تقريباً  ونضيف عليها زيت زيتون او زبده حتى ماتطلع رغوتها ثم نسلقها على نار هادئه واول مايبدأ يشتغل القدر نحسب الوقت لمده نص ساعه حتى تنضج
    واذا ما نضجت نزودها ماء  لأنها تشرب المويه ونزيد مده طبخها الى ساعه حتى تنضج وتصبح لينه
     لأنها تختلف حسب المحصول وحسب الشركات
    ثم نتركها تبرد تماماً ونقسمها في اكياس او علب حسب الكميه اللي نرغبها ثم نحفظها في الفريزر لوقت الحاجه
                              *
    كل يوم على الفطور يكون فول او عدس مع شويه زيت زيتون على الوجه . و اي سلطه نسويها مقطعه  نضيف عليها اي نوع من البقوليات سواء حمص او فاصولياء بيضاء او حمرا او ماش او لوبيا
    يصير نطلعها من الفريزر ونحطها على النار مع مويه حتى تغلي ويذوب الثلج منها   لمده ١٠ دقايق تقريباً  ثم نصفيها ونضيفها على الأكل  سواء بالسلطه او على حسب الرغبه  فطور وغداء وعشاء
    مره مفيده ومليانه بروتين عالي وتشبع لفتره طويله ..
    وتحد من شهيه الحلى
    .
    ...وسعت