وجبات 15 ثانية، المنصة الأولى لتعليم الطهي عبر وصفات فيديو قصيرة!
يمكنك استعراض أجمل وألذ الوجبات والأطباق عبر موقع وجبات 15 ثانية:
http://www.15smeals.com
وللحصول على نسخة من كتاب وجبات 15 ثانية،
في السعودية : جميع معارض السيف غاليري ، جميع فروع جرير ، فروع فيرجن (النخيل مول في الرياض، الظهران مول في الدمام، ردسي مول، الروشان مول، المطار في جدة). ، مكتبات الجنوب في خميس مشيط وأبها ، المكتبة الوطنية الجديدة في الدمام والخبر والجبيل والاحساء، مكتبة المصيف في الطائف ، مكتبة المتنبي في الدمام
البحرين: المكتبة الوطنية.
الكويت: مكتبة آفاق، مكتبات ذات السلاسل.
قطر: دبليو اتش سميث، مكتبة فناك الفرنسية.
الإمارات: مكتبة كينو كونيا، مكتبات المجرودي، مكتبة دبي، مكتبة إشراقة، مكتبة المكتبة.
لمتابعتنا عبر حسابات التواصل الاجتماعي:
حساب الانستغرام: https://instagram.com/15smeals
قناة التليغرام: https://telegram.me/tel15
حساب تويتر: https://twitter.com/15smeals
حساب الفيسبوك: https://www.facebook.com/15smeals
حساب السناب شات: http://snapchat.com/add/snap15s
اسم المسخدم في سناب شات: snap15s
-------------------------------------------------------
🎀دجاج محشي بالمكسرات🎀
المقادير 🍴🎀
1 دجاجه دولايف كامله
تتبيلة الدجاجه 🍴🎀
3 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة اوريغانو (زعتر بري)
1 ملعقة صغيرة بابريكا .ملح
2 ملعقة خل ابيض
2 ملعقة عصير ليمون
3 ملاعق زيت زيتون
للحشوة 🍴🎀
2 ملعقة زيت
1 رأس بصل مقطع مكعبات
حبة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات ومقلية
1/2 كوب حمص مسلوق
1/2 كوب لوز وكاجو
حبات فلفل حار
البهارات 🍴🎀
كركم لومي اسود، هيل مطحون، فلفل اسود ، ملح
للتقديم 🍴🎀
أرز ابيض
الطريقة 🍴🎀
1- نتبل الدجاجه ونتركها وقت كافي بالتتبيله
2- نحمر المكسرات في الزيت ونرفعها .
3- نضيف البصل ونقلبه حتى يتحمر .
4- نضيف الحمص والبهارات ونقلبها
5- نضيف البطاطس ونرجع المكسرات ونقلب الحشوة ونرفعها.
6- نحشي الدجاجه ونسكرها بعيدان اسنان
7- نلف باقي الحشوة بالقصدير مع قليل من الما ء.
8- نوزع البصل بالصينيه وعليها الدجاجه مع باقي الحشوة ونغطي الصينية بالقصدير وندخلها الفرن على درجة 200 ربع ساعة وساعه كامله على درجة 160 ونرفع القصدير قبل مانطلعها بربع ساعة حتى تتحمر وتقدم مع الرز
وبالعافية🎀
Chicken Stuffed nuts
Ingredients
1whole chicken DOLIFE is recommended
Chicken flavoring
3gloves of smashed garlic
1tsp oregano
1tsp paprika , salt
2tbsp. white vinegar
2tbsp. lemon juice
3tbsp. olives oil
Stuffing
2tbsp. oil
1onion chopped into cubes
1large potatoes chopped into cubes and fried
½ cup of boiled chickpeas
½ cup almond and cashew
Black pepper “whole”
Seasonings
Grounded cardamom
Black pepper
Black Lome “ dried lemon”
Salt
Served with
White rice
Method
1- Mix the chicken with Chicken flavoring spices and leave it for a while to be sure that it gets the flavor.
2- In the main time ,roast the nuts in oil and get them out the oil when they are ready and put them on a side.
3- Add the onion to the hot oil and fry it until it gets goldish . add the chickpeas and the stuffing seasoning and give a good mix. add the potatoes and the fried nuts . mix it all and take it off the cooker so now the stuffing is ready.
4- Stuff the chicken then use Toothpick to close your chicken
5- in case some stuffing left , wrap it in some foil paper with little bit of water .
6- spread the onion slices in the baking tray . lay the chicken and the rest of the stuffing-if you have some- in 200 C0 oven for 15 minutes.
7- When time is up , turn the temperature down to 160 C0 and bake it for another 45 minutes.
8- Take the foil off and bake it for another 15 minutes so the chicken get roasted
9- serve it with a plate of white rice
Bon appetit
-------------------------------------------------------
للتواصل: 15smeals@smaat.co