مندي لحم فاخر بطريقة منزلية سهلة جدا ألذ من المطاعم مع صوص السحاوق

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله #مندي #لحم مكونات المندي قطع لحم بالعظم 1 ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة صفار زعفران ربع كوب ماء بصل نصف كوب ماء مكونات ارز المندي 3 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة كبيرة سمن 1 بصلة صغيرة بهارات صحيحة فلفل حار 🌶 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون 3 ونصف كوب ارز بسمتي 5 كوب ماء مغلي مكونات السحاوق 4 طماطم 1 فلفل 2 ثوم 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون رشة ملح نشوي اللحم على حرارة 250 لمدة ساعة ثم نخفض الحرارة على 180 لمدة ساعتين ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تابعوني على انستجرام https://www.instagram.com/safert_altabkh/ وصفحتي على الفيس https://www.facebook.com/ambassadorofcooking/?ref=bookmarks ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ Mandi ingredients Pieces of meat with the bone 1 tablespoon salt Half a teaspoon of black pepper Half a teaspoon of saffron or yellow color Quarter cup of onion juice Half a cup of water Mandi rice ingredients 3 tablespoons of oil 1 tablespoon of ghee 1 small Onion right spices hot pepper 🌶 1 tablespoon salt 1 teaspoon ground cardamom 3 and a half cups of basmati rice 5 cups boiling water Al-Sahawek Ingredients 4 tomatoes 1 pepper 2 garlic 3 tablespoons lemon juice pinch of salt Roast the meat at 250 degrees for an hour, then reduce the heat to 180 for two hours

الفئة