السلام عليكم حبايب رجعنالكم بطبخه جديده وهي مطبق الزبيدي على الطريقه البصراويه هلطريقه راح تدمنوها جدا طيبه
المكونات '
سمك زبيدي حسب الرغبه
البهارات من كل نوع بهار ملعقه وسط ( نومي بصره مطحون، كزبره يابسه مطحونه، كمون، كاري، كركم، هيل مطحون ، دارسين مطحون ، فلفل اسود، ملح)
زيت للقلي
بصل حبه كبيره مفروم ناعم
فص ثوم واحد مفروم ناعم
فلفل اخضر بارد مفروم ناعم
شبنت باقه وحده مفرومه ناعم
كزبره ربع باقه مفرومه ناعم
ملعقه طعام معجون طماطم
حبه طماطم مفرومه ناعم
كيس باقلاء 400غرام
تمن 3اكواب منقوع لمده ساعه رشه شبنت يابس
نومي بصره مطحون اضافه التمن وبقيه البهارر وملح
ماء
جربوها وشاركوني رأيكم بهلطبق والف عافيه علينا وعليكم
Peace be upon you, dear ones. We are back with a new recipe, which is Al-Zubaidi Mutabbaq on the Basrawiyya way. Is it a very good and addictive method?
Ingredients '
Zubaidi fish as desired
Spices of each type, one medium spoonful of spices (crushed nomi basra, ground coriander, cumin, curry, turmeric, ground cardamom, ground darcin, black pepper, salt)
frying oil
Onion large, finely chopped
One garlic clove, minced fine
Finely chopped fresh green pepper
Shebnet bouquet alone, finely chopped
Coriander, quarter of a bunch, finely chopped
tablespoon tomato paste
finely chopped tomato
400gm bean bag
3 cups soaked for an hour, sprinkled with dry shredded
Nomi Basra powder, add the tuna and the rest of the spices and salt
Water
Try it and share with me your opinion of the dish and good luck to us and you