طريقة عمل تورتة الايس كريم الاقتصادية بطريقة سهلة الحلقة 70

#تورتة_الايس_كريم_الاقتصادية اهلا بيكو أحبائي في الله معاكم هويدا مصطفي انهاردة ان شاء هقدملكو طريقة عمل تورتة الايس كريم الاقتصادية بطريقة سهلة و بسيطةوطعم روعة ان شاء الله يعجبكم ٠ مقادير دسك الكيك ٢ بيضة ٥٠ جرام دقيق منخول ٣ مرات ٥٠ جرام سكر بودرة ١/٤ معلقة معيارية صغيرة بكينج بودر رشة ملح رشة فانليا معلقة معيارية كبيرة زيت نباتي مقادير ايس كريم الفانليا ٥٠٠ ملي حليب ٣ معالق كبيرة سكر ١ معلقة كبيرة كريم شانتي خام بدون سكر ١ معلقة كبيرة حليب بودر ١ معلقة كبيرة نشاء ١ معلقة كبيرة حليب مكثف ١ معلقة كبيرة عسل كلوكوز رشة فانليا ١/٢ معلقة صغيرة جيلاتين بودر معلقة كبيرة ماء مقادير ايس كريم الشيكولاتة ٥٠٠ ملي حليب ٣ معالق كبيرة سكر ١ معلقه كبيرة كريم شانتي خام بدون سكر ١ معلقة كبيرة نشأ ١ معلقة كبيرة كريم كراميل بودر ٢ معلقه كبيرة كاكاو محلي ١ معلقه كبيرة عسل كلوكوز ١ معلقة كبيرة حليب مكثف مقادير صوص الشيكولاتة ٨٠ جرام شيكولاتة خام ٤٠ ملي حليب ساخن ٢ معلقة كبيرة بندق قطع صغيرة الطريقة اول حاجة هنعمل ديسك الكيكة لتورتة الايس كريم هنفصل البياض عن الصفار هنضرب البياض مع رشة ملح ورشة فانيلا ونضرب شوية وبعدين نضيف السكر شوية بشوية لحد ما يبقي عامل زي المرنج وبعدين نضرب صفار البيض لوحدة ونضيفو شوية بشوية علي المرنج تم ننخل الدقيق مع ربع معلقة صغيرة بكينج بودر ثلاث مرات ثم نضيفو معلقة معلقة علي الخليط ونقلب برفق من فوق لتحت عشان الهواء بيخرجش برا الخليط وبعدين نضيف معلقة كبيرة زيت نباتي شوية بشوية لحد ما يخلص هنجيب صنية مقاس ٢٦ وندهنها زيت ومفيش عليها ورق زبدة ثم نضع فيها الخليط وندخلها الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ لمدة من ٢٥ الي٣٠ دقيقة في الرف إلي في المنتصف بعد ما تستوي تخرجها من الفرن ونسيبها تبرد تماما ولو تحبو تعملو ديسك الكيك بمحسن الكيك هسيب رابط فيديوهات كتيرة لتورت عملتها بكيك المحسن ممكن تعملو أي طريقة فيهم بالمقادير الكاملة أو باستعمال نصف المقادير الايس كريم الفانليا هنحضر الحليب ونضيف عليه كل المكونات ما عدا الجيلاتين ونقلبها مع بعض كويس ونرفعها علي النار مع التقليب المستمر ونتركها لمدة ٣ دقائق بعد الغليان مع التقليب المستمر بعد ذلك نحضر الجيلاتين ونضيف عليه الماء ونتركة لمدة ٥ دقائق ثم نسيحو علي حمام ماء ثم نضيفة علي خليط الفانليا بعد رفعة من علي النار ونقلب جيدا بعد كدة نسيبة يبرد ونقلبو كويس وندخلو الفريزر لمدة ليلة كاملة هنطلعهو من الفريزر هيكون جامد جدا لو عندك عجان وهنسيبو يسيح شوية وبعدين نحطو في العجان ونستعمل القطعة الكف ونضربو شوية واول ما يلين شوية نستعمل خفاق البيض ونضيف معلقة صغيرة كريم شانتي خام بدون سكر ونضرب كويس بقطعة الخفاق لحدما يدينا ملمس ناعم والقوام بتاعو يكون تقيل لو هنستعمل مضرب البيض العادي هنسيب الخليط لحد ما يسيح شوية مش كتير عشان المضرب يمشي فيه بسهولة ونضرب كويس جدا وبعدين نضيف معلقة صغيرة كريم شانتي خام بدون سكر هنلاحظ ان الخليط بيتقل وبيزيد بس هياخد وقت بالمضرب وكل ما نضرب كويس كل الخليط قوامة هيتقل بعد كدا هنجيب الرنج وهنحط فيه الكيك ونحط الاول ايس كريم الفانليا ونسوي كويس وبعدين نضيف ايس كريم الشيكولاتة ونسوي كويس وبعدين ندخلها الفريزر ليلة كاملة صوص الشيكولاتة هنحط الشيكولاتة الخام في بولة ونضيف عليها الحليب الساخن وبعدين نقلب كويس جدا وبعدين نضيف البندق ونقلب كويس ونضيفو علي وش تورتة الايس كريم ونسوية كويس وندخلها الفريزر وكدة تبقي جاهزة معانا هنخرجها من الفريزر ونقطعها بالسكينة وبلهنا والشفاء أرجو يكون الفيديو عجبكم وتجربو الطريقة ولا تنسونا بالدعاء الصالح ودعمنا بالاشتراك بالقناة٠🌹🌹🌹 كل هذة الفيديوهات للكيك بالمحسن يمكن استعمالها في عمل ديسك تورتة الايس كريم بنفس المقادير أو عمل نصف المقدار. تورتة نص شيكولاتة ونص فانليا مستطيلة /watch/YDLKEOBQRTYQK تورتة نص شيكولاتة ونص فانليا بالفواكه مستديرة /watch/8O4zRp5u-OXuz سويسرول بالشيكولاتة /watch/TfSbxNPbb . القناة تقدمها لكم هويدا مصطفي وهي قناة للحلويات والتورت والحلويات الشرقية وتقدم أيضا أفكار لعمل ادوات وتوفير شراؤها وبعض الاكلات البسيطة اتمني ان ينال محتوي القناة اعجبكم. رابط القناة 👇 /channel/UCu-lfAIiLsyQSihMCAgaleg صفحتي الخاصة بالقناة علي الفيس👇 https://www.facebook.com/116673226381469 حسابي علي الفيس بوك 👇 https://www.facebook.com/howida.radwan.7

الفئة