المدة الزمنية 11:8

وصفة عمل لقيمات اللبن | فوز الشهري

514 035 مشاهدة
0
6.3 K
تم نشره في 2017/04/17

لقيمات باللبن لذيذه بصراحه طعمها غير😃😃😃 المقادير : كوب وربع لبن بحراره الغرفة ملعقتين نشاء كبيره عشان تجي مقرمشه ملعقه صغيره بكنج بودر ملعقتين كبيره حليب بودرة وملعقة كبيره خميره وفنجال قهوة زيت كوبين دقيق ابيض بيضه ملعقة فانليا الطريقه : اخلطي المقادير كلها مع بعض جيدا بالمضرب السلك اليدوي او بالعجانه حسب الموجود عندك ماعد الدقيق ثم اضيفي كوبين دقيق كويتي واعجني حتى تصبح لديك عجينه شبه سايله زي خليط الكيك ثم غطيها واتركها بمكان دافئ وخليها ساعه ثم اضربيها مره ثانيه عشان يطلع منها الهواء ثم ابدي خذي العجينه باليد وملعقه في اليد الثانيه تغمس في كوب من الزيت عشان يسهل عليك تكوريرها وتنزل بسهوله ويكون الزيت حارشوي مو كثير وابدي قلبيها مع التقليب المستمر لها من سبع دقايق الى عشر دقايق ثم ارفعي النار عليها وضعيها في مشخال عشان الزيت وبعد الانتهاء اضيفي عليها الشيره او دبس او عسل حسب الرغبه وتقدم وبالعافيه ملاحظة : لابد من البن يكون بحرارة المطبخ عشان تتخمر العجينة بسرعه اذا كان بارد تحتاج وقت اكثر اهم خطوات القيمات انك تضربينها كويس عشان الهواء اللي فيها يطلع منها وماتنفجر فيك وقت الشغل ثانيا على طول من الزيت في الشيره وهيه حاره وان الشيرة تكون ثقيله عشان تجي مقرمشه من برا لانها لوكانت الشيره خفيفه بتجي معك لينه جدا وخليها في مصفاه افضل عشان الهواء يدخل عليها من كل مكان وتجلس معك قاسيه ملاحظة : المقاس بكوب الجبن الكبير اما التكوير بملعقه حقت القياس تعطي نتيجه جميله وشكلها واحد روعه وممكن بملعقة الايسكريم حقت باسكن روبنز حلوة ومجربه 👍👍👍👍

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 346