진하고 쫀득한~ 퍼지 브라우니 만들기 : Fudgy Brownie Recipe : ブラウニー | Cooking tree

초콜릿을 듬뿍 넣어 진하고 쫀득한 퍼지 브라우니를 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 초콜릿을 듬뿍 넣어 진하고 쫀득한 퍼지 브라우니를 만들었어요~ 윗면에 파사삭 부서지는 얇은 막이 생겨 더 멋스럽고 진한 초콜릿의 풍미가 가득하답니다~^^ 위에 얇은 막이 생기게 하려면 달걀을 중탕한 뒤 뽀얗게 거품을 내서 만들어야 막이 잘 나오더라구요~ 브라우니는 스테이크 처럼 굽는 정도에 따라 식감이 달라지기 때문에 취향에 맞게 조절하시면 좋을 것 같아요~ 저는 테두리 부분은 거의 익고 중간 부분은 촉촉하고 쫀득한 느낌이 나도록 구웠어요~ 굽고 냉장실에서 하루 정도 굳혔다 먹으면 쫀쫀한 느낌으로 굳어 식감이 좋은 것 같아요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요~ ----------------------------------------------------------------- ▶틀 사이즈 Mold size : 16cm x 21cm ▶재료 다크 초콜릿 200g 무염버터 120g 달걀 120g 갈색 설탕 150g 바닐라익스트랙 2g 중력분 40g 코코아파우더 25g 소금 2g ▶레시피 1. 다크 초콜릿과 무염버터를 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 올려 중탕으로 녹인다. 2. 달걀을 풀고 갈색설탕과 바닐라익스트랙을 넣고 섞은 뒤 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 올려 설탕이 완전히 녹을 때까지 섞는다. 3. 핸드믹서로 뽀얗게 거품이 올라올 때까지 휘핑하고 초콜릿 혼합물을 넣고 섞는다. 4. 중력분, 코코아파우더, 소금을 체 쳐 넣고 섞은 뒤 버터를 바르고 유산지를 붙인 틀에 넣고 평평하게 한다. 5. 170도 (180도 20분 예열) 오븐에서 25~30분 정도 굽고 식힌다. ▶Ingredients 200g Dark chocolate 120g Unsalted butter 120g Egg 150g Brown sugar 2g Vanilla extract 40g All-purpose flour  25g Cocoa powder  2g Salt ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만 자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다~^^ ▶Community Subtitles If you can translate into another language, I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video~^^ 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다~ 아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다~^^ /timedtext_video?v=0IRilKlXAOI&ref=share

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