مطبق البصل

🌟 المقادير: - ٤ اكواب طحين ناعم - ٢ كوب طحين قمح طري - ربع كوب حبة البركة المحمصة - ربع كوب سمسم محمص - كيلو بصل مفروم ناعمًا - كوب زيت زيتون عصرة أولى - ملعقة بهارات مشكلة للنكهة - ملعقة قرفة رائحة طيبة - ملح وفلفل للتبليط 👩‍🍳 طريقة التحضير: 1. في وعاء كبير، نمزج الطحين الناعم وطحين القمح الطري مع حبة البركة المحمصة والسمسم المحمص. نقوم بخلطها جيدًا حتى تتداخل النكهات. 2. نضيف البصل المفروم ونقلب المكونات معًا حتى يندمج البصل مع الطحين. 3. نضيف الزيت الزيتون ونعمل على خلطه باليدين حتى نحصل على عجينة طرية ولينة. 4. نضيف بهارات المشكلة والقرفة والملح والفلفل حسب الرغبة ونستمر في عجن العجينة لبضع دقائق. 5. نترك العجينة ترتاح لمدة ١٥ دقيقة. 6. بعد ذلك، نقسم العجينة إلى قطع صغيرة ونشكلها على شكل كرات صغيرة. 7. نقوم بتسخين مقلاة عميقة بزيت نباتي، ثم نضع الكرات في الزيت ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. 8. بعد الانتهاء، نقوم بتصريف الزيت الزائد على ورق نشاف ليبقى المطبق خفيف وشهي. 9. نقدم مطبق البصل ساخنًا مع الفراولة وصوص الشوكولاتة لتقديم لمسة مميزة ومغرية! لا تنسوا متابعتنا على النايل سات للمزيد من الوصفات الشهية والمميزة. تابعوا قناتنا لتتعرفوا على مزيد من النصائح والوصفات الرائعة. نراكم في الفيديو القادم! 🎬😃 #مطبخ_رؤيا #مطبق_البصل #وصفات_لذيذة #شيف_نضال_البريحي #اكلات_سريعه #عزومه #الاردن #فلسطين

الفئة