طريقة عمل بسكويت جوز الهند (نايس)
المقادير:
٢ ونص كوب دقيق-كوب الا ربع سكر بودره-نص كوب سمنه او زبده -نص كوب زيت-٢ معلقه كبيره جوز هند خشن -بيضه -ڤانيليا-معلقة بكنج بودر-رشة ملح-فنجان ماء
الطريقه :
يضرب السمن و الزيت مع السكر ثم يوضع البيض و يضرب جيداً ثم نضع المواد الجافه و نعجن بالماء لغاية ما العجين يلم و تكون العجينه لينه يترك العجين فى الثلاجه نصف ساعه ليرتاح ثم يشكل و يسوى على نار هادئه