اذا عندك الباذنجان حضريه بهاذ الطريقة المختلفة فكرة هايلة للعشاء او الغذاء سهل وسريع ماتشبعش منه

اذا عندك الباذنجان حضريه بهاذ الطريقة المختلفة فكرة هايلة للعشاء او الغذاء سهل وسريع ماتشبعش منه فكرة هايلة للعشاء او الغذاء سهل وسريع ماتشبعش منها  من أفضل الطّرق التي يوصى بها عند قلي الباذنجان تقطيعه إلى شرائح توضع في وعاء يحتوي على ماء مغلي، وتُضاف إليه ملعقتين من الملح، ويُترك فيه/ من أفضل الطّرق التي يوصى بها عند قلي الباذنجان تقطيعه إلى شرائح توضع في وعاء يحتوي على ماء مغلي، وتُضاف إليه ملعقتين من الملح، ويُترك فيه مدة 10د لا يؤكل الباذنجان نيئاً نظراً لمرارة طعمه، إلا أنه يصبح طرياً ولذيذ الطعم بعد طهوه. ينصح الطهاة بنقع الباذنجان بعد تقطيعه في ماء مملح لسحب طعمه المر وتقليل كمية ... قطعي الباذنجان إلى شرائح وغطيه بصوص الباربكيو، ثم لفي قطع الباذنجان بورق الألومنيوم، ثم اشويه على نار متوسطة، وأتركيه ليبرد قبل إزالة ورق الألومنيوم. ومن طرق طبخ الباذنجان ايضا، قطعيه وضيفي عليه صلصة الطماطم والملح والفلفل ومرقة دجاج، ويرفع على نار هادئة، ويقدم مع الأرز أو الخبز يَتميّز الباذنجان بتعدّد أصنافه من ناحية الحجم، واللون؛ حيث يكون الباذنجان غالباً بنفسجيّ اللون، أو برتقالياً فاتح، وهو يحتوي على عددٍ من الفيتامينات مثل ب1 الذي يُعرف باسم الثيامين؛ وهو الفيتامين الذي يَمنح المُساعدة للجهاز العصبي المركزي، من خلال التنسيق ما بين الأعصاب والعَضلات، كما يُحافظ الثيامين من خلال تحفيزه لتحلّل السكّر في الجسم على تشكُّل الخلايا التي تُغطّي الأعصاب.

الفئة