عجينه المناقيش السوريه بعجينة هشه قطنيه جدا بحشوات لذيذه جدا جدا

عجينه المناقيش السوريه بعجينة هشه قطنيه جدا بحشوات لذيذه جدا جدا ........... (مكونات العجينه ) ٤ كوب دقيق معلقه صغيره جدا ملح معلقه صغيره جدا سكر معلقه كبيره ممسوحه خميره علبه زبادى تلت كوب زيت كوب لبن دافئ (الطريقه) فى بوله وننخل الدقيق اولا ثم ننزل بالملح والسكر والخميره ونقلب ثم ننزل بالزيت والزبادي مع التقليب ثم ننزل باللبن الدافئ مع التقليب حتى نحصل على عجينه لينه ثم تغطى جيدا وتترك لمده ساعه ثم تقطع إلى ١٠ قطع وتترك ١٠دقائق ثم تفرد بالطول وتوضع الحشوه وتقفل من المنتصف ثم من الأطراف ثم تدخل الفرن على فرن مسبق التسخين لمده من ٢٥ إلى ٣٠ دقيقه (الحشوه الاولى ) جبنه ملح خفيف جبنه موتزاريلا سمسم حبه البركه فى طبق ونضع الجبنه وتفتفت ثم ننزل بالجبنه الموتزريلا ثم السمسم وحبه البركه ونقلب (الحشوه التانيه ) كوب زعتر ربع كوب زيت فى بوله نضع الزعتر مع الزيت وتقلب (حشوات اختياريه) سدق بسطرمه جبنه موتزاريلا جبنه رومى زيتون كاتشب تفرد العجينه ثم توضع الحشوه ثم تتدخل الفرن وبالهنا والشفا

الفئة