Como hacer helado en casa. Helado de tiramisú sin gluten

Hoy voy a enseñarte como hacer helado en casa. Un helado de tiramisú sin gluten buenísimo chocolatero con el que triunfas seguro. ► CONSIGUE TU LIBRO DE POSTRES SIN GLUTEN AQUÍ:https://postressingluten.com/libro-postres-sin-gluten/ ¿Qué ingredientes vas a necesitar? 2 yogures 250 gramos de mascarpone 2 huevos 50 gramos azúcar glass sin gluten 1/2 cucharadita de cacao en polvo cacao en polvo para decorar Café para empapar los bizcochos. Procedimiento para hacer la crema del tiramisú helado: Monta con unas varillas eléctricas 2 yemas con 50 gramos de azúcar glass sin gluten. Añade a la mezcla de las yemas 2 yogures y 250 gramos de queso mascarpone. Mezcla con las varillas y reserva. Monta las claras aparte con las varillas eléctricas hasta obtener un merengue firme. Incorpora las claras montadas al bol de las yemas con los yogures y mascarpone con movimientos envolventes. Pon la mezcla en una heladera y realiza el helado según las instrucciones de la máquina. En unos 30 minutos lo tendrás listo. Si no tienes heladera puedes hacerlo manualmente poniendo la mezcla en un tupper y llevarlo al congelador. (Explicación en el vídeo) Una vez hecho el helado hacer el ensamblaje del helado de tiramisú: Cortar el bizcocho de chocolate en rodajas finitas. Dispón en la base del molde que vayas a utilizar y moja en café . Rellena una segunda capa con el helado de mascarpone y yogur. (Te ayudará poner el helado de mascarpone en una manga pastelera) Dispón otra fina capa de bizcocho empapado de café y culmina con otra capa de helado de mascarpone. Guarda en el congelador hasta el momento de consumir y saca a la nevera 1 hora antes de consumir para una mejor sensación en boca. ¡Estoy segura de que vas a triunfar! bizcocho de chocolate utilizado : organic Mini cake chocolate de la marca Schnitzer gluten free: https://www.schnitzer.eu/en/webshop-foods/ Heladera recomendada: https://amzn.to/2BIa8Kr (por calidad precio) Sígueme en: INSTAGRAM: https://www.instagram.com/postressinglu/ FACEBOOK: https://www.facebook.com/postressinglu/ ¡Sé feliz!

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