طريقة عمل البانيه

طريقة عمل البانيه وقلي صدور الفراخ بالبيض والبقسمات المقادير :كيلو بانيه ٣بصلات ملح فلفل زيت للقلي الطريقه: تقطع قطع الصدور الي شرايح وتتبل بالبصل المفروم والملح والفلفل وتترك نص ساعه ويحضر زيت القلي ويسخن ونحضر بيضتين وبقسمات مطحون ونخلط البيض جيدا ونضع شريحة البانيه في البيض ثم البقسمات وننزل في الزيت ليقلي ويحمر علي الوجهين علي نار متوسطه ثم يصفي من زيت القلي جيدا علي ورق المنشفه او مصفاه ويرص في الطبق ويقدم

الفئة