الحمص المقرمش المحمص في الفرن على الطريقة التركية للسهرة بمذاق الحار والثوم

الحمص المقرمش المحمص في الفرن للسهرة بمذاق الحار والثوم /watch/AfMI-grofOnoI مكونات الوصفة نأخذ نصف كيلو حمص يابس وننقعه في الماء على الأقل أربع ساعات ثم نقوم بسلقه مع الإحتفاظ بالماء الذي نقع في الحمص لمدة 15 دقيقة عندما ينضج الحمص نصفيه من الماء جيدا ونضيف له ثلاث ملاعق زيت زيتون ملح بودرة ثوم فلفل أسود فلفل أحمر حلو فلفل أحمر حار كركم كمون ونمزجها جيدا مع الحمص ثم نضعه في صينية الفرن نتركه يتحمر مع التحريك

الفئة