حلويات جزائرية تقليديةالثومة بريستيج بكل أسرار نجاحها من الحشو إلى العجينة/مقادير مضبوطة ل24حبة

#مشروع_حلويات_ناجح ✨🌠-المقادير ؛: ✨🌠-عجينة اللوز ؛ (مقادير مضبوطة ل24حبة : وزن الحبة 40غ ): -رطل (500غ ) لوز غبرة (أنا شريتو غبرة يعني مرحي واجد. -زوج ملاعق كبار فانيليا ( من الأفضل نتاع الميزان تكون ريحتها قاطعة ). -ملعقة صغيرة ملون أبيض -نصف ملعقة أكل زبدة . -نصف ملعقة أكل غلوكوز. -ماء الزهر لجمع العجينة (ماء زهر تلوحي عند يدك فقط ما تكثروش بزاف العجينة تكون طرية نوعا ما ). ✨🌠-الحشو:؛ (لكمية اللي درناها في الفيديو تقطع 50حبة ) -الجينواز ؛: -3حبات بيض بدرجة حرارة المطبخ وحجم متوسط. -نصف كأس سكر عادي مايعادل 100غ . -ملعقة صغيرة فاني . -ثلاث ملاعق كبار حليب دافئ. -كأس فرينة مايعادل 150غ فرينة . -ملعقة كبيرة كاكاو بني حلو. -ساشي خميرة الحلوى وزن 10غ . ✨🌠-كريمة الزبدة ؛: (ذوق الكرامال ) -250غ زبدة أوبلين . -ملعقة كبيرة فاني . -200غ سكر ناعم منخول . -من 3إلى 4 ملاعق كبار توفيا. ✨🌠-الحشو:؛ (ملاحظة مهمة في الحشو كل ما درتو فيه مواد ذات جودة راح تجيكم الثومة نتاعكم بنينة بزاف) -جينواز مرحية. -فوييتين (شريت قيس 10لاف ). -بندق محمص مليح ومحمر (شريت قيس 20الف ). -جوز محمص ومفرتت (شريت قيس 30الف ). -نصف باكي قاطو ماكاو بذوق الشوكولا (اختياري ) ممكن تستغناو عليه لكن أنا نحب طعموا بزاف . -شوكولا الطلاء الوجدان بذوق البندق . -كريمة الزبدة بذوق الكرامال . -زوج ملاعق كبار توفيا . 🌠✨-للديكور ؛: -ناكري أبيض ذهبي . -ورود حتى الطلب .

الفئة