طريقة عمل مضغوط الدجاج من ايد جوزي قالي ارتاحي بمناسبة عيد ميلادي

#مضغوط_الدجاج #رز_بسمتي #سلطة_الدقوس #صلصة_الدقوس #الاكل_اليمني #أكلات_يمنية #من_ايد_ماما_احلى مقادير الارز المضغوط دجاجة 1 كيلو أرز بسمتي زيت زيتون او زيت عادي حسب الرغبة بصل مكعبات طماطم مكعبات صلصة طماطم ملعقة صغيرة كزبرة مطحونه ملعقة صغيرة ملح بحري او عادي نصف ملعقة صغيرة كركم قرفة خشب حبهان ورق لورا ليمون مجفف قرنفل فلفل أسود حب مكعب مرقة دجاج حسب الرغبة مقادير صلصة الدقوس 2 طماطم متوسطة 1 فلفل بارد 1 فلفل حامي ثوم صلصة طماطم ملح كمون كزبرة ناشفة نعناع مجفف او فريش زيت زيتون او عادي خل عصرة ليمون ماء

الفئة