طريقة عمل كبة برغل و جريش ( كوتلك) بأطيب مذاق وبطريقة ناجحةKurdish Kibbeh

3 كوب برغل جريش 1 ونص كوب برغل ناعم 1 كوب ونص ماء 1 ملعقة كبيرة( ملح-كمون -فلفل احمر - كزبرة ) الحشو نص كاسة صغيرة زيت 500 غ لحم مفروم 5 عدد بصل مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة دبس الفليفلة 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة (فلفل اسود-فلفل احمر ) بقدونس للنكهة 3bulgur groats cup 1 and a half cup fine bulgur 1 cup and a half water 1 tablespoon (salt - cumin - red pepper - coriander) filler Half a small cup of oil 500 g minced meat 5 finely chopped onions 1 tablespoon of pepper molasses 1 tablespoon salt 1 teaspoon (black-red pepper) Parsley for flavor

الفئة