هل تعرف ماذا يحدث في جسمك اذا أكلت خصية الخروف أو بيض العجل؟ وحكم أكله

هل تعرف ماذا يحدث في جسمك اذا أكلت خصية الخروف أو بيض العجل؟ وحكم أكله !! أحشاء الخروف جميعنا نعلم أن لحم الخروف من أكثر أنواع اللحوم استهلاكاً وخاصة في الدول العربية ويعود ذلك إلى طعمه المميز واللذيذ بالإضافة إلى سرعة نضجه على النار ويعد الخروف بجميع أجزاءه قابل للأكل سواء طهياً أو شوياً وكل جزء من أجزاء الخروف يعطينا فوائد معينة نتحدث اليوم عن فوائد جزء من هذه الأجزاء وهو لسان الخروف. فوائد تناول لسان الخروف يعد لحم الخروف بجميع أجزاءه مصدراً غذائياً هاماً حيث يحتوي على كثير من العناصر والمعادن المهمة لجسم الإنسان. يحتوي لسان الخروف على كمية كبيرة من البروتينات المهمة لعمل وظائف الجسم. يفيد تناول لسان الخروف في الحفاظ على متانة العظام وصحة الأسنان ويعود ذلك لكمية الفوسفور الموجودة فيه. يساعد تناول لسان الخروف بشكل منتظم على التخفيف من الوزن الزائد حيث يمنح الجسم الشعور بالشبع ويساعد في سدّ الشهية وخاصة في فترات الليل المتأخرة. يزيد البروتين الموجود في لسان الخروف من صحة القلب والأوعية الدموية ،لذلك ننصح كبار السن والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب بتناول لسان الخروف على نحو منتظم. يحتوي لسان الخروف على نسبة جيدة من الكوليسترول ،حيث يجب أن يكون نسبة الكوليسترول في الدمّ ليست منخفضة ،أيضاً لأن انخفاض الكوليسترول يؤدي إلى تلف الشرايين وبعض الأوعية الدموية. يمد لسان الخروف جسم الإنسان بالطاقة والحيوية وذلك لاحتواءه على كمية مناسبة من السعرات الحرارية. مخ الخروف يعد مخّ الخروف أيضاً من الوجبات اللذيذة الشائع تناولها في كثير من البلدان العربية مثل مصر وسوريا ،حيث يقومون بطبخه بعدة طرق منها السلق والقلي أثبتت دراسات أن مخّ الخروف يحتوي على معادن وعناصر غذائية أساسية مهمة لجسم الإنسان ،لذلك يعد مخّ الخروف وجبة غذائية دسمة فهو بالإضافة للمعادن يحتوي أيضاً على نسبة عالية من الكوليسترول ومن هنا ينصح بعدم الإكثار من تناوله لأنه قدّ يضر بالصحة ويسبب خطر الإصابة بأمراض القلب وخاصة لكبار السن. قلب الخروف يرغب بعض الناس تناول قلب الخروف لطعمه المميز على الرغم من أنه يعد من الأجزاء صعبة الهضم ،فهو مؤلف من ألياف طويلة وسميكة لذلك ولتسهيل مضغه وهضمه يقوم أصحاب المطاعم عادة بفرمه قطع صغيرة ليسهل أكلها ومن ثم يقومون بشويها أو طبخها على النار يفيد تناول قلب الخروف بكمية البروتين الجيدة التي يحتويها والتي يسهل امتصاصها في الأمعاء. كليتي الخروف يستغرب بعض الناس عند سماع أن كليتي الخروف قابلتا للأكل حيث تحتوي الكليتين على كمية كبيرة من البروتين والعناصر المعدنية على الرغم من فقرهما بالدهون ويقل عادة عدد الأشخاص الذين يتناولون كليتي الخروف لأنهما يصعب هضمهما لاحتواءهما على الأنسجة الضامة. كبد الخروف من لا يعلم مدى أهمية تناول كبد الخروف للجسم وخاص إذا كان جسم الإنسان يعاني من فقر الدم ونقص الحديد ،ويعود ذلك إلى كمية البروتين والحديد الكبيرة الموجودة في كبد الخروف بالإضافة إلى احتواءه على فيتامين A و D أحشاء الخروف (مصارين الخروف) تعد وجبة أحشاء الخروف أو امعاء الخروف وهي الأمعاء و الطحال والرئتين من أكثر الأكلات شعبية في البلدان العربية خاصة في مصر تسمى بالحلويات وفي سوريا تسمى سجقات تحتوي الأحشاء أيضاً على كمية عالية من البروتين ولكنها تفتقر بالفيتامينات والدهون والعناصرالمعدنية الأخرى لذلك تعد وجبة صعبة الهضم. الكوارع أو أرجل الخروف تسمى أرجل الخروف في مصر بالكوارع وفي سوريا بالمقادم ،وتعد في كلا البلدين وجبة غذائية شهية ولكنها لا تعد دسمة جداً لأنها تفتقر لكثير من العناصر الغذائية بالإضافة لاحتواءها على كمية قليلة من البروتين مقارنة بباقي أجزاء الخروف. خصيتي الخروف ينصح عادة الرجال المقبلون على الزواج وإنجاب الأطفال بالإكثار من تناول الخصيتين ،وذلك لأن تناول الخصية يزيد من الرغبة الجنسية ويزيد إفراز هرمون التستوستيرون الذي يؤثر على فعالية القدرة الجنسية ولكن يجب الحذر قبل تناولها خاصة لكبار السن لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول. --------------------------------- قناة الصحة والمعرفة - تعمل قناة الصحة والمعرفة على توفير المعلومات الطبية والصحية الموثوقة والشاملة للقارئ العربي أينما كان، ويؤمن بحق الجميع في الوصول للمعرفة بيسر وسهولة.

الفئة