بسبوسة بكريمة الكراميل و البرتقال المنعش بــ 2 بيضلت فقط

بسبوسة بكريمة الكراميل و البرتقال🍊 المنعش بزوج بيضات فقط لتحضير البسبوسة نحتاج الى 2 حبات بيض نصف كاس سكر حبيبات رشة ملح نصف كاس زيت نصف كاس حليب مبشور حبة برتقال كأس و نصف دقيق رطب (سميد ) 2 أكياس خميرة كيميائية (في اناء نقوم بخلط البيض و السكر و الملح بالخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه كريمي، بعدها نضيف الزيت و الحليب و مبشور البرتقال و نخلط ، ثم نضيف الدقيق و الخميرة الكيميائية ، نخلط جميع المكونات بعدها نضع المزيج في صينية مدهونة بازيت و مرشوشة بالدقيق، ندخلها الفرن يكون سخون من قبل ، نشعل النار فقط من الاسفل عندما تتحمر الجوانب نشعل من الاعلى حتى تأخذ اللون الذهبي ..نسقيها بشاربات البرتقال و نزينها بكريمة الكراميل) . . لتحضير الشاربات نحتاج الى شريحة برتقال كأس الا ربع سكر كأس ماء. عصير 2 حبات برتقال طازج (نضع جميع المكونات في كسرولة على النار و نتركها تغلي لمدة 10 دقائق فقط) . . لتحضير كريمة الكرميل نحتاج الى كأس الا ربع سكر حبيبات م ك زبدة كأس ماء دافي م ك نشاء (مايزينة) ( نضع السكر على النار هادئة حتى يذوب بالكامل نضيف له الزبدة و نخلط جيدا بعدها نضيف الماء و المايزينة ،من الاحسن نذيب المايزينة مع الماء قبل اضافتها للسكر ، بعدها نستمر يالتحريك حتى نتحصل على كريمة الكراميل ) . . للتزين شكلاطة سوداء + حلوة الترك

الفئة