طريقة عمل المغلي اللبناني بالكراوية لاستقبال المولود الجديد

المكوّنات أرز ناعم – كوبان سكر – كوب ونصف قرفة مطحونة – 3 ملاعق كبيرة كراوية – 3 ملاعق كبيرة ماء – 14 كوب للتزين: جوز الهند – بحسب الرغبة لوز منقوع بالماء البارد – بحسب الرغبة كاجو منقوع بالماء البارد – بحسب الرغبة صنوبر منقوع بالماء البارد – بحسب الرغبة فستق حلبي منقوع بالماء البارد – بحسب الرغبة جوز – بحسب الرغبة زبيب – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- في قدر على البارد، ضعي الأرز الناعم، السكر، القرفة، الكراوية والماء. 2- أخلطي المكونات بخفاق يدوي ثمّ ضعي القدر على نار متوسطة مع الاستمرار بالخفق حتى الغليان. 3- خففي النار واتركي الخليط يغلي حوالى 20 دقيقة مع التحريك باستمرار. 4- أسكبي الخليط في كاسات واتركيه يبرد تماماً. 5- عند التقديم، زيني بالمسكرات وجوز الهند.

الفئة