طرشي النجف العراقي مستحيل يخرب الطرشي يمكم بعد لان جبت الكم المقادير مضبوطه والصحيحه من مطبخ ماريانا

المكونات خيار+ ثوم+ ثوم عجم +معدنوس/بقدونس جزر+ لهانه+ قرنابيط +فاصوليه خضراء +زيتون خل + دبس الرمان + عصير تفاح + جوز الطيب/ جوز بوره ملح البحر بدون يوت + ماء + تمر هند لتحضير مخلل الخيار نحتاج ل كل لتر من السوائل 2 ملعقه كبيره ملح ويترك المخلل مدا 3 الى 6 ايام لتحضير الطرشي نضع جميع الخضار ماعدا الخيار و الزيتون في وعاء كبير و نسكب عليها الماء الساخن و بعدها نضيف جميع المكونات في العلبه و نضيف الخيار المخلل و الزيتون على شكل طبقات جميله و بعدها نضيف كل السوائل المحتاجه ل كل لتر من السوائل نحتاج ملعقه كبيره من الملح

الفئة