الكبه النيه التركيه Etsiz çiğ köfte الطريقه الأصليه الصحيحهسرنجاحهاولونهامعدلال حناوي

الكبه التركيه لاننقع البرغل بماء اللي حابه تنقعه براحتها تضع كوب ماء بسهل عليها العمل أنا لم أنقعه نهائي كوبين ونص برغل غامق أسمر اسمه عمقي ناعم اذا غير متوفر جود بلموجود بصله حبة بندوره كبيره ونصف مبروشه مقشره أربع أسنان توم مبروشين ملعقتين دبس فليفله ملعقتين دبس بندوره ملح ملعقة كمون ملعقه صغيره بهار ملعقتين كبار فليفله يابسه حاره سوداء اسمها إيسوت وملعقتين فليفله حمرا حلوه ربع كوب دبس رمان ربع كوب سماق كوب شاي صغير زيت زيتون ملعقه كبيره جوز مطحون ملعقه كبيره جوز مفروم للزينهبقدونس للزينه تلج أساس نجاح الكبه ودبقتها ولمعتها مع الزيت

الفئة