شوربة الكشك مع السلق ولعدس شوربة خضار ( شوربة السلق والعدس) Vegetables Soup

المقادير 2 كيلو سلق نصف كيلو عدس احمر 4 معالق كبيرة كشك ملح حسب الرغبه 2 حبات ليمون معصورين 10 حبات ثوم مهروسين 5 حبات ثوم مقطعه 1معلقة سمنه كبيرة لكشك اكله حمصيه عريقه من على دور اجدادنا طيبي يعد "العدس بحصرم" من أقدم الأغذية البروتينية التي عرفها الإنسان ولقيمته الغذائية اعتمدت عليه معظم الطبقات العامة للشعوب، إلى درجة أنها تفننت في طرق طهوه وإعداده بأنواع مختلفة «يحتوي العدس على نسبة عالية من البروتين تصل في كل مئة غرام الى نحو 27.5 في المئة، وغناه بالبروتين يجعله عوضاً عن تناول اللحم، وتصل نسبة المواد الكربوهيدراتية إلى ما يقارب من 5.9 في المئة، بينما يحتوي على نسبة ضئيلة من الدهون نحو 1.4 في المئة، وله فوائد عديدة فهو مفيد في حالات فقر الدم لغناه بالحديد، كما يعد مقوياً للأعصاب لغناه بفيتامين (ب)، إضافة الى أن قشور العدس مفيدة في علاج الإمساك، وهو مفيد للأطفال حيث يزيد من أوزانهم ويساعد على نمو عظامهم وأسنانهم في حالات نقص الكالسيوم، ودقيق العدس يعد مفيداً لذوي الأعمال الذهنية والمصابين بعسر الهضم، والعدس يزيد من إفراز الحليب لدى السيدات المرضعات، ويساعد على فتح الخرّاج إذا ما تم سلقه في الماء وهرسه ثم وضع كمادات منه على الخرّاج، وهو مفيد لنحيلي الجسم، ومن يبذلون مجهوداً عضلياً شاقاً». أما عن فوائد "الحصرم" فقال: «يساعد "الحصرم" (العنب غير مكتمل النضج) في تخفيف الوزن وإكساب البشرة رونقاً ونعومة خاصة، كما أنه بإمكان "الحصرم" أن يعالج مشكلة عسر الهضم، ويقوي الجهاز الهضمي، ويبين العلماء أنه يخفض مستوى الكوليسترول الضار بالدم» /watch/AE3_fDlDha1D_ هادرابط لكشك /watch/odg0YTOkkwRk0 هاد رابط تفريز سلق السلام عليكم ورحمة الله وبركاته قناة يلا نطبخ سوى خاصه بتعليم الطبخ ووصفات الاكل السوري قناة يلا نطبخ سوى تقدم لكم اشهى الماكولات الشرقية والغربية والدمشقية اقدم الكتير من المخبوزات والفطائر من بلدان مختلفه اقدم لكم الاطعمة السهلة واقتصادية و شهية و كل الوصفات مجربة وناجحة 100%و غيرها اقدم فى قناتى انواع مختلفه من والعصائر والمشروبات الساخنه اقدم لكم الكثيرمن الوصفات كما يمكن للمبتدئين تعلم الطبخ من الصفر مع بعض الافكار والاسرارالمطبخية اقوم بتعليم طريقه تخزين الخضروات والفاكهه والاستفاده منها فى اوقات عدم توفرها إن كنتم من عشاق و محبي تعلم الطبخ إشتركوا في القناة و ترقبوا كل جديد اقوم بتقديم اشهى انواع الحلويات السورية الشرقيه والغربيه اقوم باعداد العديد من انواع الفطائر والمخبوزات والبيتزات المختلفه اقوم بطهى انواع كتيره من اطباق اللحوم والدواجن والاسماك شكرا للسادة المشتركين والسادة الزائرين نفتخر بوجودكم معنا دائما انضموا ليصلكم كل جديد وصفاتي Peace, mercy and blessings of God Yalla channel only cooked for teaching cooking and Syrian food recipes Yalla Cooking channel only offers you the most delicious Eastern, Western and Damascene food The oldest of baked goods and pies from different countries I offer you easy, economical and delicious foods and all recipes are 100% tried and successful and others I offer in my channel various types of juices and hot drinks I give you many recipes, as beginners can learn to cook from scratch with some ideas and kitchen secrets I teach how to store vegetables and fruits and benefit from them when they are not available If you are a fan of cooking learning, subscribe to the channel and stay tuned for all new things I offer delicious kinds of Syrian eastern and western sweets I prepare many types of pies, baked goods and different pizzas I cook many types of meat, poultry and fish dishes Thank you, subscribers, and visiting visitors, we are proud to be with you always Join to receive all new recipes

الفئة