عوامل تقلل او تعيق من امتصاص الفيتامينات
( ساهم في النشر والمتابعة ليصلك ماهو جديد عن علوم الاغذية والتغذية)
تناولك للوجبات الغذائية بشكل متوازن لا تضمن دائماً حصولك للفيتامينات بشكل كامل؛ لأسباب منها:
- الإصابة بالاسهالات.
- المثبطات الطبيعية الموجودة في بعض الاغذية منها الأسماك النيئة او المثبطات المنتجة من بعض انواع البكتريا، ومركبات التانين.
- سوء امتصاص الدهون يقلل من امتصاص فيتامينات KEDA.
- تداخلات الدوائية.
- تناول كميات كبيرة من الإلياف تسبب حجز يعيق من امتصاص الفيتامين.
- تناول الشاي بعد الطعام مباشرة يؤثر سلبا في امتصاص الفيتامين والمعادن.
- الإصابة بالطفيليات.
- شرب الكحول
- عدم التعرض لاشعة الشمس لمدة كافية تسبب نقص فيتامين D
- غياب العامل الذاتي الضروري لفيتامين B12.
للمزيد راجع المصادر:
Vitamin D: The “sunshine” vitaminVitamin D insufficiency affects almost 50% of the population worldwide. An estimated 1 billion people worldwide,...
https://pdfs.semanticscholar.org/b3b8/67a679ff2edc8aa7601445c94916e2807e31.pdf
Case Report: Multiple vitamin deficiencies in a patient with a history o...We report a case of inadequate diet (caused by extreme self-neglect and alcohol excess) which led to chronic sev...