طاجن لحم مغربي على طريقة الشيف باسل الزير

المقادير: 1كيلو لحم 1كيلو بندورة 500غرام فليفلة الوان 150غرام فليفلة خضرة 500غرام بصل 500غرام فطر حبة كاملة 200غرام جزر 20غرام توم 500غرام بطاطا 1كوب زيت 25غرام معجون البندورة 25غرام معجون الفليفلة الحلوة 25غرام ماجي 10غرام ملح 15غرام كزبرة 15هيل مطحون 10غرام زنجبيل 10غرام فلفل اسود 50غرام كاري 35غرام بهارات طاجن لحم 15غرام ليمون مطحون مجفف

الفئة