مربى السفرجل لذيييذ و الطعم من الاخر️

مربى السفرجل المقادير / 6 حبات سفرجل مقطع شرائح و منقوع في المويه و في المويه شوية عصير ليمون وبذور السفرجل ارفعو على الجنب ح نحتاجه 6 اكواب سكر 6 اكواب مويه حبة عصير ليمون عودين قرفه ، قرنفل الطريقه : اول شي اغلي المويه و ضعي فوقه السكر واتركيه يذوب و ضيفي عصير الليمون و القرفه و القرنفل و بذور السفرجل و السفرجل و اتركيه يغلي و بعد مايغلي اتركيه يغلي على النار عالي ربع ساعه او 20 دقيقه و بعدها هدي عليه النار و اتركيه 45 دقيقه او اكثر ( مثلا اذا تبغو المربى سائل شويه اتركيه ساعه و 10 دقايق و اذا تبغي ثقيل اتركيه ساعه ونص ملاحظه ( وقت يغلي السفرجل اذا طلع رغوه شيليها من القدر ) ملاحظه : اذا ماتحبي المربى حالي ف قللي السكر مثلا انا حطيت على حبة سفرجل كوب سكر و انتي حطي كوب الا ربع سكر او حسب الرغبه ملاحظه : اذا كان السفرجل الي عندك قاسي حطي السفرجل قبل السكر و اتركيه يغلي 10 دقايق او اذا تبغيه لين اتبعي نفس خطواتي و بعد مايبرد عبيه في البرطمان و حطيه في الدولاب ابدا مايحتاج تحطوه في الثلاجه #ام_يزيد #طبخ #food #saudifood #مربي

الفئة