بيتفور العيد هش ويذوووب بالفم

يتفور هش ٤٠٠ غرام زبده بحراره المطبخ كوب وربع سكر بودره مطحون جاهز( ضروري يكون جاهز) ٢ صفار بيضه ملعقه فانيلا ملعقه نشا كبيره رشه ملح ٣ وربع كوب طحين نخفق الزبده مع السكر حتى يفتح لونها ويتكاثف ثم نضيف صفار البيض مع الفانيلا ونخفق حتى يصبح كثيف ونضيف الطحين والنشا ورشه ملح ونخلط بشفره العجانه يلي تجي حرفk او الخلط باليد واذا تبغون تسون بيتفور بالشوكلاه شيلو ربع كوب طحين وضيفوا بداله كاكاو والعجينه تكون لينه وطريه وماتلتصق باليد ونبدأ تشكيلها بكيس حلواني ويفضل يكون المكان عندك بارد قبل ماتخبزوها والخبز يكون الفرن محمى درجه ١٨٠ من اسفل ويحمر الوجه قليلاً وبعد مايبرد نبدأ نلصق حبات البيتفور انا استخدمت للحشوات الشوكلاه البيضاء سيحتها بالمكرويف او حمام مائي واستخدمت نوتيلا ومربى فراوله واخر شي نغمسها بالفستق المطحون والفرمسلي وبالعافيه❤️ام جوري❤️

الفئة