الشعرية الصينية: أو النودل، وهي طعام يرتكز بشكل رئيسي على الشعيريّة التي يتمّ صناعتها من بعض أنواع العجائن المسلوقة في الماء المغلي، ويتمّ تحضير شوربة الشعيريّة في المنزل مع الدجاج، أو اللحم، أو الماجي، وغيرها، وهي صحية جداً ومفيدة، حيث تحتوي على عناصر مهمّة مثل الكربوهيدرات، والبروتينات، ولا ينصح بشرائها جاهزة من خارج المنزل؛ لأنّها تحتوي على الأملاح الضارّة.