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中餐乙級證照料理~麻辣佛手黃瓜

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تم نشره في 2019/12/23

麻辣佛手黃瓜指的是將小黃瓜切成薄片以後劃出四刀像小手一樣五瓜稱為佛手,做成麻辣口味。 要留意的是瓜色很容易因為加了醋的緣故而變得暗沉,這樣就完全不給分了,所以製作上需留意取巧時間點。 這樣說起來,簡單的小黃瓜料理,也是咩角陷阱處處的了!ㄎㄎ

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