طريقه عمل السمك القراميط المقرمط في الطواجن،

وبعدين بتنظفي كويس وتنقع يتلاومون شويه وبعدين بتحييني بتقوم وفلفل وخل وبعدين بنضيف الدقيق بتاعي وبعدين نصف معلقه نشا وبتقبل الدقيق وتقلى فيه السمك والثقلين وتسالي وبعد كده بتديني الطواجن باي ماده دهنيه وبعدين بتنزلي بالصلصه بتاعه السمك اللي احنا عملناها دي عباره عن فلفل جزر توم طماطم التوابل بتاعتها فلفل اسود سبع بهارات بابريكا كزبره وتكونى مسخنه الفرن وبتحطيه درجه حراره متوسطه بس بعد ما يكون الفرن سخن اول ما تحس ان هو بتدايق يغلي بعد كده هتحسي من الميه اللي فيه نشفت بعدين بترفعي في الشوايه وبالف هناء

الفئة