كفته اللحمه الملفوفه بالباذنجان بطريقتي الخاصة

المقادير: نص كيلو لحمه مفرومه حزمه كزبره مفرومه ناعم نص حزمه بقدونس مفروم ناعم حبه كبيره فليفله حمرا مبشورا خشن ثلاث سن ثوم مبشور حبتين بطاطس وسط مسلوق نص سلق ومبشور خشن ملعقه اكل مسطحه ملح ملعقه صغيره فلفل احمر مجروش نص ملعقه صغيره فلفل اسود ملعقه صغيره مليانه كمون ملعقه صغيره مليانه كزبره نص ملعقه قرفه ناعمه ملعقه صغيره بهارات مشكله حسب الرغبه ٣ باذنجان طويل الصوص: زيت ٤ طماطم كبير مقشر ملعقه صغيره زنجبيل بودره ملعقتين صغار بابريكيا بارده رشه ملح ورشه فلفل اسود سنين ثوم مبشور 500 grams ground.meat 1cup fresh coriander chopped 2/3 cup fresh parsley chopped 1 teaspoon shredded garlic 2 medium size potatoes boiled and shredded 1 tbspoon salt 1 teaspoon red pepper 1/2 teaspoon black pepper 1 teaspoon cumin 1 teaspoon powder coriander 1/2 teaspoon cinnamon 1 teaspoon mixed spices as like 3 long eggplants The sauce Oil 4 big beeled tomatoes chopped 1 teaspoon ground ginger 2 teaspoons baprika Little salt and pepper 1/2 teaspoon ground garlic #باذنجان_ملفوف #طبخات_باذنجان #كفتة_باذنجان#مفتة_لحمة_بالباذنجان#اكلات_لذيذه #اكلات_سريعه#غداء#حفلات #مناسبات #عزايم #munaqubori #اكسبلور #باذنحان#منى_قبوري @munaqubori

الفئة