Add Magic To Your Home Cooking - Creamy Chicken | أضيفوا لمستكم لأكل البيت - دجاج بالكريمة

Chicken Fillet With Creamy Mushroom Sauce Servings 2 Ingredients • 500 g chicken breasts • 1 large onion, chopped • 250 g fresh mushroom, sliced • 1 can Rainbow Milk (385 ml) • Salt and Black pepper to taste • 2 tbsp unsalted butter • 1 tbsp all-purpose flour Preparation • Sauté mushrooms until golden, set aside • Sauté onions and set aside • Melt half the butter quantity and cook chicken breasts until golden from both sides • Remove chicken from pan and add the flour, then mix to make a roux • Add Rainbow Milk and using a whisk mix well until no lumps are seen • Add mushroom, onions, and chicken and cook over medium heat until a good consistency is obtained • Season with salt and pepper to taste ___________________________________________________________________________________________ دجاج فيليه مع صلصة الكريمة بالفطر عدد الحصص: 2 شخص المكونات • 500 غرام صدر دجاج • 1بصل، بصلة كبيرة، مفرومة • 250 غرام فطر طازج مقطع • 1 علبة حليب أبو قوس (385 مل) • ملح وفلفل أسود حسب الذوق • 2 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة • 1 ملعقة طعام طحين طريقة التحضير • يقلى الفطر حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يوضع جانبا • يقلى البصل ثم يوضع جانبا • تذوب نصف كمية الزبدة وتطهى صدور الدجاج حتى تصبح ذهبية من كلا الجانبين • يزال الدجاج من المقلاة ويضاف ا الدقيق الى الزبدة المتبقية ويخلط المزيج • يضاف حليب ابو قوس للمزيج ويخفق جيداً حتى لا تبقى أي كتل • يضاف الفطر والبصل والدجاج ويطهى على نار متوسطة حتى يتم الحصول على تناسق جيد • يضاف الملح والفلفل للمذاق

الفئة