طريقة عمل ملاح التقلية السوداني لذيذ جدا

مُلاح التقلية من الاكلات الشعبية السودانية مقادير الطبخة: ٢ حبة بصل متوسط الحجم زيت نباتي   ١/٨ كيلو لحم مفروم (١٢٥ جم) ٥ فصوص ثوم مهروس ١ ملعقة كبيرة كزبره ١ ملعقة صغيرة فلفل اسود حوالي ٢ و ١/٢ ملعقة صغيرة ملح ( أو حسب الذوق ) ٥ ملاعق كبيرة صلصة طماطم ٢ ملعقة كبيرة ويكة (بامية مجففة و مطحونة)  

الفئة