السليق والكاتم يجتمعن ولا لا ️

السليق كان شغله يحتاج وقت اكثر من ساعتين لذلك يحتاج ان الواحد يفكر متى يضبطه بعد الكاتم صار الوضع اسعل سليق بالكاتم من الاخر 😍: المقادير : حبة دجاج رز مصري اربع اكواب مغسول فقط حليب طازج اربع اكواب زيت عادي او زيت زيتون زبدة ملعقة كبيره بهارات بيضاء ملعقة كبيره هيل وكذلك ملح خشن ورقتين ورق غار الطريقة : اذا الكاتم كهربائي نضغط على الدجاج ونضع الزيت ونحمس البصل والبهارات العدله ثم نضع الدجاج ونحرك شوي ونضع البهارات البيضاء ونضع الماء المغلي ويكون ارتفاعه فوق الدجاج ونسكر الكاتم واذا الكاتم عادي نطول للنار واول مايتس نحسب له ١٥ دقيقه الان نجي للشطة الخضراء : حبة طماط كبيرة وربع كوب بقدونس واربع فصوص ثوم وملعقة صغيرة ملح وحبتين حبحر اخضر ونخلطه بالبزبز وتقدم مع السليق بعد ماخلص الوقت سواءاً للكاتم العادي او الكهربائي نرفع البلف ثم لخلص الهواء نفتح الكاتم ونطلع الدجاج علشان نحمرهن بالخلطه اللي تبي او علطول للفرن ومذلك نشخل البصل والبهارات العدله ثم نضع الرز المصري ونضع اربع اكواب حليب ونضع ربع زبدة ونحركه ونذوق اذا ملحه ممتاز او يبي زيادة ثم نسكر الكاتم عادي نطول للنار اول مايتس نحسب ٣٠ دقيقه واذا الكاتم كهربائي نضغط على اللحم ولخلص الوقت نفتح الكاتم ونحركه مضبوط علشان يختلط صح ونضعه بالصحن ونضع بالوسط الدجاج ونضع شرايح زبده اربع شرايح وليمون وخيار وفلفل رومي اخضر ونرش عليه بقدونس وبالعافيه عليكم اتشرف بالاشتراك بقناتي على اليوتيوب والانستقرام والسناب قناة بومحمد بريدة باليوتيوب https://m.youtube.com/user/rwaea1111/playlists الانستقرام بومحمد-بريدة jales1111 https://www.instagram.com/jales11111/ السناب abo11111 https://www.snapchat.com/add/abo11111

الفئة