طريقة عمل شوربة الكوسا بالكريمة

شوربة الكوسا المقادير: ١ بصلة متوسطة ٢ فص ثوم(حسب الرغبة) ١/٤ فليفلة ٢ كوب كوسا مبشورة ١ علبة روب ٢ و نصف كوب ماء ١/٤ كوب كريمة ٢ ملعقة كبيرة زيت ملح - بهارات - كزبرة الطريقة: ١. يقطع البصل والفليفلة قطع صغيرة ويبشر الثوم ثم يحرك على النار مع الزيت حتى يتحمر البصل. ٢. تضاف الكزبرة والكوسا المبشورة وتحرك على النار لمدة ١٠ دقائقثم يضاف الملح والبهارات ويحرك قليلا. ٣. يضاف الروب والماء ويترك ليغلي لمدة ٣٠ دقيقة على نار هادئة. ٤. تخلط الشوربة بالخلاط ثم تضاف الكريمة ثم توضع على النار حتى تغلي وتقدم ساخنة.

الفئة