عمل الملوخية ع الطريقة اللبنانيه والسورية الطعم روووووعه

لتحضير الوصفه : 🌱🍃نحتاج ربع كيلو ملوخية يابسه او ناشفه 🧅بصله 🧄٥ روس ثوم 🌱ربع ربطة كزبرة ورق خضراء 🍗🍖دجاجه مسلوقه ومقطعه صغير البهارات: قرفه سبع بهارات 🍃ورق غار 🧂ملح وفلفل اسود كزبره ناشفه نغلي الماء ويضاف لها البيكربونات الصودا مقدار ربع ملعقه صغيره ويضاف لها الملوخييه خمس دقائق وترفع وتصفى في مقلاه نحضر الثوم المهروس مع قليل من الزيت وبعدها الكزبرة الخضرا يقلب جيدا ويضاف له الملوخيه وبعد التقليب ٥ دقائق يضاف له مرق الدجاج المسلوق على جنب نحضر الطنجره وفيها ورق الغار والهيل الحبوب وشرائح الليمون وملعقتين زيت مع الدجاجه والى ان تتحمر يضاف الماء لسلق الدجاجه المنظفه مسبقا وبعد استوا الدجاج يرفع عن النار ويزال عن العظم🍖 ويقطع صغير ويضاف على الملوخيه 🌱ونستمر في التقليب ⏲نص ساعه ويرش البهار والملح🧂 حسب الذوق ويقدم معه رز بالشعيريه 🍚او يغمس مع الخبز ويعصر عليه الليمون🍋 الطازج وصحه والف عااافيه👌🤤💋 🔔ادعموني واشتركو بالقناة ليصلكم كل جديد 🤩 #لبنان#سوريا#غذاء

الفئة