ورق عنبلذيذوطريقة لف سريعة وسهلة PARMAK YEDİRTEN MUHTEŞEM LEZZET ÜZÜM YAPRAK SARMASI

السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته. أتمنى أن تشترك لتصبح من عائلتي وتدق جرس ليصلك جديد ولاتنسي تعليق لتشجيع،وأتمنى لكم السعاده وزيادة رزق وكل ماتتمنو يارب العالمين. مقادير : 500 غرام ورق عنب. 300غرام من للحم مفروم 2بصلات من حجم متوسط. 3 فصوص ثوم من حجم كبير. 2كأوس كبار روز أبيض. ملعقة كبيرة من معدنوس. ملعقتان كبيرتان من فلفل احمر. نصف ملعقة صغيرة من فلفل اسود. ملعقة متوسطة من ملح. ملعقة كبيرة من صوص طماطم. ملعقة كبيرة من صوص طماطم حارة (هريسة). نصف حبة لليمون (حامض). طريقة تحظير: نأخذ طنجرة ونضع فيها نص لتر من ماء ساخن ونضع فيه ملعقة كبيرة من ملح ثم نخلط جيدا،ثم نضع كمية قليلة من ورق عنب ونقلب حتى يصبح لونه أخضر داكن ثم نزيله ونضع كمية أخري نبقو على نفس طريقة حتى نكمل كمية كاملة،ثم نضعه في مصفات.ولأن الحشوة: نأخذ إناء ونضع فيه بصل وثوم محكوك أو مفروم ثم نظيف روز و (كفتة) او للحم مفروم ثم معدنوس وبهارات وصوص حار وحلو ثم نخلط جميع جيدا.وأخيرا نبدأ بحشو ورق بالطريقة الموضحة في ڤديوا. هدا هو رابط فيس بوك مرحبا بكم: https://www.facebook.com/nadia.daif.5

الفئة