طريقه عمل طاجن البسله ما فيش اطعم من كده

طريقه عمل طاجن البسله ما فيش اطعم من كده طريقه التحضير جبنه حله وحطيناها على النار وننزل ب معلقتين سمنه ثم نضع اللحمه تاخذ تشويحه مع السمنه ثم ننزل بالتوابل ملح وفلفل وكمون وكزبره وبابريكا ورق لورا ونقلبها مع اللحمه ثم ننزل ب بصلتين متقطعين قطع صغيره على اللحمه ونقلبهم جيد حتى البصل يكون لونه دهبى ثم نضع فصين ثوم ونقلبهم جيد ثم نضع الطماطم المعصوره عليها ونضع الملح والفلفل والكمون ثم نضع كيس صلصه عليها ثم نتركها تاخد غلوتين على النار وبعد كده ننزل بالبسله ونقلبها جيد حتى تستوي البسله وبعد كده هنحطها في الطاجن على درجه حراره 180 في الفرن ثم نرجع نحطها تحت الشوايه وكده نكون عملنا طاجن البسله باللحمه

الفئة